Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek kaliteli protein, kolin ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tavada pişmiş tam yumurta (46 g) 90 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %36'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
196
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 29% · Yağ 69%
Vitaminler
B12
1.9µg · 79% GDV
Biotin
20µg · 67% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
31.7µg · 58% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 21.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.9:1).
Yumurtayı orta-kısık ateşte pişirin ve tavayı kapakla kısa süre örtün. Yüksek ateş, beyazı sertleştirirken sarının da hızla katılaşmasına neden olur.
Genellikle fazla yüksek ısıda ya da gereğinden uzun süre pişirildiğinde olur. Yapışmaz tavada nazik ısı kullanmak ve yumurtayı beyazı yeni katılaştığında ocaktan almak daha iyi sonuç verir.
Tereyağı, zeytinyağı ve avokado yağı yaygın seçeneklerdir; seçim lezzet ve ısıya dayanıklılık tercihine bağlıdır. Yağı yakmadan, orta ateşte kullanmak hem tadı hem de tava yüzeyini korur.
Ispanak, biber, mantar veya domates gibi sebzeler öğüne hacim, lif ve farklı mikrobesinler ekler. Yumurtadaki yağ da sebzelerdeki yağda çözünen bazı bileşiklerin emilimine yardımcı olabilir.
Her iki zamanda da yenebilir; belirleyici olan günlük beslenme düzeniniz ve öğünün tamamıdır. Antrenman sonrasında ekmek, patates, meyve veya baklagil gibi bir karbonhidrat kaynağıyla tüketmek toparlanma öğününü daha dengeli hâle getirebilir.
Çoğu kişi için gece yumurta yemek başlı başına sorun değildir. Ancak reflü, hazımsızlık veya ağır öğünlerden sonra rahatsızlık yaşayanlar porsiyonu ve eklenen yağ miktarını azaltabilir.
Pişmiş yumurtayı iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve kapalı kapta 3-4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tamamen ısınmasına dikkat edin; uzun süre oda sıcaklığında beklemiş yumurtayı tüketmeyin.
Dondurulabilir, ancak özellikle akı çözüldüğünde sulanabilir veya kauçuksu bir doku alabilir. En iyi sonuç için yumurtayı hafif pişmiş değil, tamamen pişmiş olarak hava almayan kapta dondurun ve çözündükten sonra yeniden dondurmayın.
Hayır; kabuk rengi esas olarak tavuğun ırkıyla ilgilidir ve tek başına besin kalitesini göstermez. Yumurtanın besin içeriğini tavuğun yemi ve yetiştirme koşulları daha fazla etkileyebilir.
Yumurta alerjisi olanlar yumurtadan kaçınmalıdır. Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler, küçük çocuklar ve yaşlılar gıda kaynaklı enfeksiyon riskini azaltmak için yumurtayı akı ve sarısı tamamen pişene kadar hazırlamalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.