Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
187
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
29.2g
· 64%
Yağ
7.4g
· 36%
Lif
0g
Vitaminler
B3
13.1mg · 82% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
27.6µg · 50% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Omega 6:3 oranı 23.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.6:1).
Tavayı önceden iyice ısıtın, tavukları tek kat halinde koyun ve tavayı aşırı doldurmayın. Küçük parçalar çabuk piştiği için fazla uzun süre pişirmek kurutabilir.
İçi tamamen opak beyaz olmalı, pembe veya jelimsi bir bölüm kalmamalıdır. En güvenilir yöntem, en kalın parçanın iç sıcaklığının en az 74°C’ye ulaşmasını kontrol etmektir.
Tavanın fazla dolu olması veya tavuğun yüzeyinin ıslak olması buharlaşmaya yol açar. Tavukları kâğıt havluyla kurulayın, partiler halinde pişirin ve tavayı yeterince sıcak tutun.
Evet; yoğurt, limon, sarımsak, baharatlar veya az yağlı bir sosla kısa süre marine edilebilir. Asitli marinatı çok uzun bekletmek etin yüzeyini yumuşatıp dokusunu bozabilir.
Sebze sote, salata, yoğurtlu sos, bulgur veya pirinç gibi eşlikçilerle dengeli bir öğün oluşturur. Limonlu yeşil salata, tavuğun yoğun tadını hafifletir.
Protein içeren bir öğün olarak egzersiz sonrası tercih edilebilir. Daha uzun süreli enerji ihtiyacı varsa yanında patates, bulgur, pirinç veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı eklenebilir.
Pişirme proteini yok etmez; ancak yüksek ısı etin yapısını değiştirir ve fazla pişirme eti sertleştirir. Yanmayı önlemek için orta-yüksek ısıda, kısa sürede pişirmek uygundur.
Piştikten sonra iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kap veya poşette dondurulabilir. Çözdürme işlemini oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapın.
Çiğ tavukla temas eden eller, kesme tahtası ve kaplar çapraz bulaşmayı önlemek için hemen yıkanmalıdır. Sodyum kısıtlaması gereken kişiler hazır baharat karışımları, soslar ve fazla tuz kullanımına dikkat etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.