Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Taş Fırın Ekmek Kaç Kalori?
Geleneksel taş fırında pişmiş ekmek, çıtır kabuk ve yoğun aroma
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Taş Fırın Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
50g
· 81%
Protein
8.5g
· 14%
Yağ
1.5g
· 5%
Lif
3g
Taş Fırın Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Taş Fırın Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Taş Fırın Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Taş Fırın Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Taş Fırın Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Taş Fırın Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Taş Fırın Ekmek Gibi Besinler
Taş Fırın Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Taş fırın ekmeği neden daha aromalı ve kabuklu olur?
Taş tabanda yüksek ve dengeli ısıyla piştiği için dışı daha iyi kızarır, içi ise görece nemli kalabilir. Bu da daha belirgin ekmek aroması ve çıtır kabuk oluşturur.
Taş fırın ekmeği bayatlamadan nasıl saklanır?
Kesik yüzeyi aşağı gelecek şekilde bez torbada ya da ekmek kutusunda saklamak genelde en iyi sonucu verir. Buzdolabı ekmeği daha hızlı sertleştirebilir.
Taş fırın ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, dilimleyip hava almayacak şekilde dondurabilirsiniz. Tüketirken doğrudan tost makinesine, fırına ya da oda sıcaklığına alarak çözündürmek dokuyu daha iyi korur.
Tozlanma veya ufalanma neden olur?
Ekmeğin nem kaybetmesi, fazla pişmesi veya yanlış saklanması ufalanmayı artırabilir. Dilimledikten sonra açıkta bırakmamak ve uygun şekilde sarmak bunu azaltır.
Taş fırın ekmeği kahvaltıda neyle birlikte daha dengeli olur?
Tek başına hızlı acıkmaya yol açabileceğinden yumurta, peynir, yoğurt, zeytin ezmesi ya da avokado gibi protein ve yağ kaynaklarıyla eşleştirmek daha dengeli bir öğün sağlar. Domates, salatalık gibi sebzeler de hacim ve tokluk hissini artırır.
Antrenman öncesi mi sonrası mı daha uygundur?
Kolay sindirilen bir karbonhidrat kaynağı olduğu için antrenman öncesinde enerji amacıyla tercih edilebilir. Antrenman sonrasında ise tek başına değil, protein içeren bir besinle birlikte tüketmek daha uygundur.
Taş fırın ekmeği beyaz ekmekten gerçekten çok farklı mıdır?
Pişirme yöntemi tat ve doku farkı yaratır, ancak un türü benzerse beslenme açısından fark her zaman çok büyük olmayabilir. Asıl farkı belirleyen şey çoğu zaman kullanılan un ve tarifin içeriğidir.
Kabuk kısmı iç kısmından daha mı sağlıklıdır?
Kabuk kısmı daha fazla kızardığı için tadı ve dokusu farklıdır, ancak tek başına mucizevi biçimde daha besleyici sayılmaz. Çok koyu yanmış bölümleri düzenli tüketmemek daha iyi olur.
Gluten hassasiyeti olanlar taş fırın ekmeği tüketebilir mi?
Bu ekmek gluten içerir, bu yüzden çölyak hastaları ve glutenle ilgili tıbbi hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. Şikâyet yaşayanların sağlık profesyoneline danışması gerekir.
Taş fırın ekmeği ile hangi sandviçler daha iyi sonuç verir?
Çıtır kabuğu sayesinde ıslak malzemeleri orta düzeyde iyi taşır; peynirli, sebzeli, tavuklu veya zeytinyağlı sandviçlerde iyi sonuç verir. Çok sulu iç harçlarda ekmeği hafifçe kızartmak dağılmayı azaltabilir.
Taş Fırın Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.