Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Tambuğday Kaç Kalori?
Tam tahıl, yüksek lif, vitamin ve mineral kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Tambuğday Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
72.6g
· 79%
Protein
13.2g
· 14%
Yağ
2.5g
· 7%
Lif
12.2g
Tambuğday Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.4mg · 40% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
4mg · 174% GDV
Selenyum
70µg · 127% GDV
Fosfor
357mg · 51% GDV
Magnezyum
137mg · 33% GDV
Tambuğday Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tambuğday İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tambuğday Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tambuğday Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tambuğday Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Tambuğday Gibi Besinler
Tambuğday Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tambuğdayı pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değildir ama faydalı olabilir. Önceden ıslatmak pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur.
Tambuğday pişirince besin değeri kaybolur mu?
Pişirme bazı ısıya hassas vitaminlerde bir miktar azalmaya yol açabilir, ancak lif, karbonhidrat ve proteinin ana yapısı büyük ölçüde korunur. Fazla suda haşlayıp suyunu dökmek bazı suda çözünen öğelerin kaybını artırabilir.
Tambuğday ile beyaz buğday unu ürünleri arasında pratik fark nedir?
Tambuğday, kepek ve rüşeymi içerdiği için daha tok tutan ve daha yoğun dokulu bir seçenektir. Beyaz undan yapılan ürünler genelde daha yumuşak olur ama lif açısından daha düşüktür.
Tambuğday spor öncesi mi yoksa sonrası mı daha uygundur?
Zamanlama porsiyona ve öğünün içeriğine bağlıdır. Lifli yapısı nedeniyle antrenmandan hemen önce bazı kişilerde ağırlık yapabilir; antrenman öncesinde daha küçük porsiyon, sonrasında ise protein kaynağıyla birlikte tüketmek daha pratik olabilir.
Tambuğdayı hangi yiyeceklerle birlikte yemek daha dengeli olur?
Baklagiller, yoğurt, kefir, yumurta veya et/tavuk gibi protein kaynaklarıyla iyi eşleşir. Sebzeler ve sağlıklı yağlarla birlikte tüketildiğinde öğün daha dengeli ve doyurucu hale gelir.
Tambuğday herkeste sindirimi rahat bir tahıl mıdır?
Hayır, yüksek lif içeriği bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya bağırsak hassasiyeti yapabilir. Lif tüketimine alışık değilseniz miktarı yavaş artırmak ve yeterli su içmek daha iyi tolere edilmesini sağlar.
Gluten hassasiyeti olanlar tambuğday tüketebilir mi?
Hayır, tambuğday gluten içerir. Çölyak hastalığı, buğday alerjisi veya glutenle ilişkili hassasiyeti olan kişiler kaçınmalıdır.
Tambuğday gece yenir mi?
Yenebilir; tek başına saatten çok toplam porsiyon ve öğünün dengesi önemlidir. Gece geç saatte çok büyük ve lifli porsiyonlar bazı kişilerde hazımsızlık yapabilir.
Pişmiş tambuğday buzdolabında ne kadar dayanır ve dondurulur mu?
Pişmiş tambuğday genelde hava geçirmez kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Porsiyonlayarak dondurmak da mümkündür; çözdürüldüğünde salata, çorba ve pilav benzeri tariflerde kullanılabilir.
Tambuğdayın az işlenmiş olması ne anlama gelir?
Az işlenmiş olması, tanenin doğal yapısının büyük ölçüde korunduğunu gösterir. Bu da genelde daha belirgin tahıl tadı, daha dolgun doku ve rafine ürünlere göre daha doğal bir kullanım profili anlamına gelir.
Tambuğday hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.