Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek protein, tam yağlı, kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Tam Yağlı Lor Peyniri (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 32% · Yağ 61%
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Kalsiyum
420mg · 42% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Lor daha yumuşak ve hafif taneli bir yapıdadır; çökelek ve süzme peynir ise üretim yöntemine göre daha ekşi, daha kuru ya da daha yoğun olabilir. Tarifte seçim, istediğiniz doku ve lezzete göre yapılır.
Her iki zamanda da kullanılabilir. Kahvaltıda daha uzun süre tok tutan bir seçenek olabilir; antrenman sonrasında ise tek başına veya ekmek, meyve gibi karbonhidrat kaynaklarıyla birlikte tüketildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapısı daha sulu ve ufalanan hale gelebilir. Bu yüzden çözülen lor, börek, omlet veya soslu yemeklerde daha iyi sonuç verir.
Buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Temiz kaşık kullanmak ve kendi suyunda ya da nemini koruyacak şekilde tutmak, daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Hayır, tamamen kaybolmaz. Isı bazı vitaminleri azaltabilir ve yapıyı değiştirebilir, ancak protein içeriği bütünüyle yok olmaz.
Bu genellikle üretim yöntemi, süzme derecesi ve saklama koşullarıyla ilgilidir. Kullanımdan önce hafifçe süzmek, özellikle sürülebilir kıvam veya iç harç gereken tariflerde daha iyi sonuç verir.
Domates, salatalık, zeytin, taze otlar ve tam tahıllı ekmekle iyi uyum sağlar. Tuzlu kullanımın yanında bal, pekmez veya meyveyle de dengeli bir tatlı-tuzlu kombinasyon oluşturabilir.
Gece de yenebilir; önemli olan porsiyon ve toplam günlük beslenme düzenidir. Çok tuzlu bir ürünse bazı kişilerde susuzluk hissini artırabilir.
Süt alerjisi olanlar tüketmemelidir. Laktoza hassas kişiler ise tolere ettikleri miktara göre dikkatli denemelidir; ayrıca tuz içeriği markaya göre değişebileceği için sodyum kısıtlaması olanlar etiketi kontrol etmelidir.
Hayır, tek başına kötü bir seçim değildir. Tokluk sağlayan bir öğünün parçası olabilir; sonuç, porsiyon miktarı ve günün genel enerji dengesine bağlıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.