Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Tam buğday yaş maya ekmeği Kaç Kalori?
Tam tahıllı, lifli, maya ile kabarmış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Tam buğday yaş maya ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 73%
Protein
9.2g
· 16%
Yağ
2.7g
· 11%
Lif
6.2g
Tam buğday yaş maya ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Tam buğday yaş maya ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğday yaş maya ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğday yaş maya ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğday yaş maya ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğday yaş maya ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Tam buğday yaş maya ekmeği Gibi Besinler
Tam buğday yaş maya ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğday yaş maya ekmeği beyaz ekmeğe göre neden daha tok tutabilir?
Tam buğday unu daha fazla lif içerdiği için mide boşalmasını ve sindirimi genelde daha yavaşlatır. Bu da birçok kişide daha uzun süren tokluk hissine yardımcı olabilir.
Yaş maya ile yapılan ekmek, ekşi mayalı ekmekle aynı şey midir?
Hayır, aynı değildir. Yaş maya ekmeği fırın mayasıyla kabarır; ekşi mayada ise doğal maya ve bakterilerin birlikte oluşturduğu farklı bir fermantasyon vardır, bu da tat ve dokuya yansır.
Tam buğday yaş maya ekmeği antrenmandan önce mi sonra mı daha uygundur?
İkisi için de kullanılabilir. Antrenman öncesinde sade veya kolay sindirilen bir eşlikle enerji sağlayabilir; sonrasında ise protein içeren bir besinle birlikte yemek toparlanmayı destekler.
Bu ekmek neden bazen daha yoğun ve az kabarmış olur?
Tam buğday unundaki kepek ve lif yapısı gluten ağını bir miktar kesebilir, bu yüzden beyaz una göre daha sıkı bir doku oluşabilir. Hamurun yeterince yoğrulması, dinlendirilmesi ve iyi mayalanması sonucu iyileştirir.
Tam buğday yaş maya ekmeği nasıl saklanır ki çabuk bayatlamasın?
Serin ve kuru ortamda, hava almayacak şekilde saklamak en uygunudur. Uzun süre tutulacaksa dilimleyip dondurmak, oda sıcaklığında bekletmekten daha iyi sonuç verir.
Bu ekmek dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir. Dilimlenmiş halde dondurmak pratik olur; ihtiyaç kadar çıkarıp çözdürmek hem israfı azaltır hem dokuyu daha iyi korur.
Tam buğday yaş maya ekmeğiyle hangi besinleri birlikte yemek daha dengeli olur?
Protein ve sağlıklı yağ içeren eşlikçilerle daha dengeli bir öğün oluşturur. Örneğin yumurta, peynir, humus, yoğurt veya avokado gibi seçenekler tokluk süresini uzatmaya yardımcı olabilir.
Tam buğday ekmeği herkeste sindirimi kolaylaştırır mı?
Her zaman değil. Lif bazı kişilerde sindirimi desteklerken, lif alımına alışık olmayanlarda geçici şişkinlik veya gaz yapabilir; porsiyonu yavaş artırmak genelde daha iyi tolere edilir.
Gluten hassasiyeti olanlar bu ekmeği dikkatli tüketmeli mi?
Evet. Bu ürün gluten içerdiği için çölyak hastalığı olanlar ve tıbben glutenle ilgili hassasiyeti bulunanlar için uygun değildir.
Tam buğday ekmeğinin rengi koyuysa her zaman daha sağlıklı olduğu söylenebilir mi?
Hayır, sadece renge bakarak karar verilemez. Koyu renk bazen tam tahıldan gelir, bazen de farklı katkılar veya karışımlardan kaynaklanabilir; içeriğe bakmak daha güvenilir olur.
Tam buğday yaş maya ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.