1 dilim (orta) Tam Buğday Siyez Ekmeği (40 g) 92 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Tam Buğday Siyez Ekmeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

230

KCAL / 100G

Karbonhidrat

41g

· 15% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

7.5g

· 27% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%

Tam Buğday Siyez Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

3.8mg · 24% GDV

0.28mg · 23% GDV

0.19mg · 11% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Magnezyum

85mg · 20% GDV

Sodyum

380mg · 17% GDV

Tam Buğday Siyez Ekmeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tam Buğday Siyez Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tam Buğday Siyez Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:

🚶

57dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

23dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

31dk

Bisiklet

🏊

27dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tam Buğday Siyez Ekmeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tam Buğday Siyez Ekmeği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tam Buğday Siyez Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tam Buğday Siyez Ekmeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.45g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.35g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.65g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).

Tam Buğday Siyez Ekmeği ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Tam Buğday Siyez Ekmeği vs Bulgur Pilavı100 g'da 110 kalori fazla

→🍞vs🍝

Tam Buğday Siyez Ekmeği vs Tam buğday makarna100 g'da 106 kalori fazla

→🍞vs🥖

Tam Buğday Siyez Ekmeği vs Galeta100 g'da 180 kalori az

→🍞vs🥯

Tam Buğday Siyez Ekmeği vs Simit100 g'da 110 kalori az

→

Tam Buğday Siyez Ekmeği Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Tam Buğday Siyez Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tam buğday siyez ekmeği normal beyaz ekmeğe göre neden daha tok tutabilir?

Tam tahıl yapısı ve daha yüksek lif içeriği nedeniyle sindirimi genelde daha yavaştır. Bu da öğünler arasında açlık hissinin daha geç gelmesine yardımcı olabilir.

Tam buğday siyez ekmeği kahvaltıda neyle birlikte yenirse daha dengeli bir öğün olur?

Protein ve sağlıklı yağ içeren besinlerle birlikte tüketmek iyi bir dengedir. Örneğin yumurta, peynir, yoğurt, avokado veya zeytin ezmesiyle eşleştirildiğinde tokluk süresi uzayabilir.

Tam buğday siyez ekmeği spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?

Her iki zamanda da kullanılabilir; önemli olan eşlik eden besinlerdir. Spor öncesinde daha sade ve kolay sindirilen bir kombinasyon, sonrasında ise protein kaynağıyla birlikte tüketim daha pratiktir.

Siyez ekmeği gluteni daha az hissettirir mi, gluten hassasiyeti olanlar rahat tüketebilir mi?

Siyez buğdayından yapılmış olsa da gluten içerir. Çölyak hastaları ve glutene duyarlılığı olan kişiler için güvenli kabul edilmez.

Tam buğday siyez ekmeği nasıl saklanırsa daha uzun süre taze kalır?

Kısa süreli kullanımda serin ve kuru yerde, hava almayacak şekilde saklanması uygundur. Daha uzun süre için dilimleyip dondurmak, bayatlamayı ve israfı azaltır.

Tam buğday siyez ekmeği dondurulabilir mi?

Evet, dondurulabilir. Dilimlenmiş halde dondurulursa ihtiyaç kadar çıkarıp çözdürmek veya tost yapmak daha kolay olur.

Tam buğday siyez ekmeğinin kabuğu sertleşirse nasıl yumuşatılır?

Kısa süreli hafif ısıtma veya buhar etkisi ekmeği bir miktar yumuşatabilir. Ancak fazla ısıtmak kurumasına neden olabilir.

Siyez ekmeği ekşi mayalıysa sindirimi daha kolay olur mu?

Ekşi mayalı üretim bazı kişilerde sindirim konforunu artırabilir ve dokuyu iyileştirebilir. Yine de bu durum kişiden kişiye değişir ve gluten varlığını ortadan kaldırmaz.

Tam buğday siyez ekmeğiyle hangi sürülebilirler iyi gider?

Humus, şekersiz fıstık ezmesi, labne, tahinli karışımlar veya zeytin ezmesi iyi eşleşir. Bu tür eşlikçiler ekmeği tek başına yemeye göre daha dengeli bir ara öğüne dönüştürebilir.

Tam buğday siyez ekmeği ‘tamamen doğal olduğu için sınırsız yenebilir’ düşüncesi doğru mu?

Hayır, doğal veya az işlenmiş olması porsiyonun önemsiz olduğu anlamına gelmez. Dengeli beslenmede miktar, gün içindeki toplam enerji ve eşlik eden besinlerle birlikte değerlendirilmelidir.

Tam Buğday Siyez Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026