Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Kaç Kalori?
Probiyotik yoğurt, lif ve potasyum içeren; turşu nedeniyle sodyumu yüksek bir meze.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu (150 g) 83 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 2.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 525 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Nedir?
Süzme yoğurtlu pancar turşusu, turşulanmış pancarın koyu kıvamlı süzme yoğurtla buluştuğu, ekşi ve ferah bir mezedir. Pancar turşusunun canlı rengi ve keskinliği, yoğurdun yumuşak tadıyla dengelenir; soğuk servis edildiğinde özellikle iştah açıcıdır. Türkiye’de meze olarak sofraya çıkarabilir, ızgara yemeklerin ya da evde hazırlanan sebze ve bakliyat yemeklerinin yanına koyabilirsiniz.
Pancar lif ve potasyum, süzme yoğurt ise protein sağlar; turşu suyu nedeniyle tuzu görece yüksek olabilir. Daha hafif ve az tuzlu bir tat için pancarı süzüp yoğurtla karıştırın, turşu suyunu eklemeyin. Soğuk servis edin.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 20% · Yağ 22%
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
350mg · 15% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu ile Karşılaştır
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Gibi Besinler
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Süzme yoğurtlu pancar turşusu nasıl yapılır?
Süzme yoğurtlu pancar turşusu için haşlanmış veya hazır pancar turşusunu süzüp küp küp doğrayın; sarımsak ve tuzla karıştırdığınız süzme yoğurda ekleyin. Servisten önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek tatların birleşmesini sağlar.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu meze mi, salata mı?
Süzme yoğurtlu pancar turşusu genellikle soğuk meze olarak sunulur. Pancar turşusunun ekşiliği ve yoğurdun kıvamı onu salatadan daha yoğun yapar; sofrada başlangıç olarak ya da küçük bir garnitür gibi servis edebilirsiniz.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu için pancar haşlanır mı?
Evet, pancar turşusu kullanmıyorsanız pancarı önce yumuşayana kadar haşlayabilir veya fırınlayabilirsiniz. Karışıma eklemeden önce tamamen soğutun; sıcak pancar yoğurdu sulandırıp kıvamını bozabilir.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu hangi yoğurtla yapılır?
Süzme yoğurtlu pancar turşusunda koyu kıvamlı, sade süzme yoğurt en iyi sonucu verir. Normal yoğurt kullanacaksanız önce fazla suyunu süzdürün; böylece meze akışkan olmaz ve pancarı daha iyi kaplar.
Süzme yoğurtlu pancar turşusunun yoğurdu neden pembeleşir?
Süzme yoğurtlu pancar turşusunun yoğurdu, pancarın doğal kırmızı-mor pigmenti karışıma geçtiği için pembeleşir. Pancarları iyice süzüp servis etmeden hemen önce karıştırmak rengin yoğurda yayılmasını azaltır.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu neyle servis edilir?
Süzme yoğurtlu pancar turşusu, ızgara etin veya köftenin yanında; ayrıca meze sofrasında ekmek ve diğer soğuk mezelerle servis edilebilir. Tuzlu bir turşu kullandıysanız yanındaki yemeklere ayrıca tuz eklerken tadına bakın.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu önceden hazırlanır mı?
Evet, süzme yoğurtlu pancar turşusunu servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Pancarları iyice süzüp karışımı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; uzun süre bekledikçe yoğurt daha fazla renk alabilir.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu buzdolabında kaç gün dayanır?
Süzme yoğurtlu pancar turşusu kapalı kapta ve buzdolabında saklanmalıdır; en iyi tat ve kıvam için 2–3 gün içinde tüketin. Serviste kullanılan kaşığı tekrar kaba sokmayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Süzme yoğurtlu pancar turşusuna turşu suyu eklenir mi?
Evet, ekşiliği artırmak için süzme yoğurtlu pancar turşusuna az miktarda turşu suyu katabilirsiniz. Önce pancarın kendi tuzunu hesaba katın; fazla turşu suyu mezeyi hem tuzlu hem de sulu yapabilir.
Süzme yoğurtlu pancar turşusu fazla tuzlu olursa nasıl dengelenir?
Süzme yoğurtlu pancar turşusu fazla tuzluysa tuzsuz süzme yoğurt ekleyip karıştırın. Bir dahaki hazırlayışınızda pancarı turşu suyundan iyice süzün ve karışıma tuz eklemeden önce tadına bakın.
Süzme Yoğurtlu Pancar Turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.