Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Laktozsuz, yüksek proteinli, az karbonhidratlı süzme peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Süzme Peynir (Laktozsuz) (40 g) 48 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 128 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 57% · Yağ 36%
Vitaminler
B12
1µg · 42% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
320mg · 46% GDV
Kalsiyum
420mg · 42% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hayır. Laktozsuz olması, süt proteinlerinin çıkarıldığı anlamına gelmez; inek sütü proteini alerjisi olan kişiler bu üründen kaçınmalıdır.
Laktoz parçalandığı için laktozsuz çeşitler bazen hafif daha tatlı algılanabilir. Kıvamı ve mutfaktaki kullanım alanı ise genellikle normal süzme peynire çok yakındır.
Domates, salatalık, yeşillik ve zeytinyağıyla tuzlu bir tabak hazırlanabilir. Tatlı bir seçenek için tarçın, ceviz ve taze meyveyle de karıştırılabilir.
Spor sonrası pratik bir protein kaynağı olabilir. Yanına meyve, tam tahıllı ekmek veya yulaf gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek, özellikle yoğun antrenmanlardan sonra toparlanmayı destekleyen daha dengeli bir öğün oluşturur.
Gece tüketilebilir; sade olarak veya birkaç sebzeyle hafif bir ara öğün olabilir. Reflüsü olan kişiler, yatmaya çok yakın büyük porsiyonlar ve baharatlı eşlikçilerden kaçınmalıdır.
Yüksek ısıda ve uzun süre pişirildiğinde yapısı sıkılaşabilir veya sulanabilir. Çorba, omlet ya da soslara eklerken ocağı kısın ve peyniri pişirmenin sonuna doğru ilave edin.
Açıldıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında tutulmalı ve temiz bir kaşıkla alınmalıdır. Paket üzerindeki son tüketim ve açıldıktan sonra tüketim talimatı önceliklidir; koku, renk veya küf değişiminde ürün atılmalıdır.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve pütürlü bir doku oluşabilir. Bu nedenle çözdürülen peyniri sürme olarak değil, börek, omlet, çorba veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Dip sos, meze ve kahvaltılık karışımlarda yoğurda daha yoğun kıvamlı bir alternatif olabilir. Daha akışkan bir sonuç için az miktarda su, laktozsuz süt veya zeytinyağıyla inceltilebilir.
Hayır. Laktozsuz ürünlerde laktoz enzimiyle daha küçük şekerlere ayrılır; bu, ürünün mutlaka şekersiz veya karbonhidratsız olduğu anlamına gelmez. Etikette ilave şeker bulunup bulunmadığını ayrıca kontrol etmek gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.