Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Süt, patates ve kekikle hazırlanan kremamsı patates yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.2g
· 64%
Protein
2.5g
· 9%
Yağ
3.1g
· 27%
Lif
1.7g
Vitaminler
B6
0.25mg · 15% GDV
C Vitamini
8.5mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
73mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
335mg · 10% GDV
Kalsiyum
61mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Patatesleri eşit boyda doğrayıp sütü kısık ateşte yavaşça çektirmek daha pürüzsüz bir doku sağlar. Çok yüksek ateş sütün kesilmesine veya tabanın tutmasına yol açabilir.
Sert dokulu, haşlamaya uygun patates seçin ve pişirme sırasında sık karıştırmayın. Patatesler bıçakla kolayca delinince ocaktan almak, parçalanmalarını önler.
Kuru kekik daha yoğun aromalıdır; pişirmenin başında az miktarda eklenebilir. Taze kekik ise daha ferah bir tat verir ve aromasını koruması için son dakikalarda ilave etmek daha iyidir.
Izgara tavuk, balık, yumurta veya mercimek köftesi gibi protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün oluşturur. Roka, çoban salata veya limonlu yeşil salata ise yemeğin kremamsı yapısını hafifletir.
Evet, bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında kapalı kapta saklanabilir. Yeniden ısıtırken az miktarda süt veya su eklemek kıvamının açılmasına yardımcı olur.
Dondurulabilir, ancak patates çözüldükten sonra daha yumuşak ve hafif taneli bir doku kazanabilir. En iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde dondurup buzdolabında çözdürerek yavaşça ısıtın.
Patatesler fazla su içeriyorsa veya kapak sürekli kapalı tutulursa buhar yoğunlaşıp yemeği sulandırabilir. Kapağı son bölümde aralık bırakmak ve sütü kontrollü eklemek kıvamı toparlar.
Patates, egzersiz sonrası öğünde protein içeren bir besinle birlikte tercih edildiğinde toparlanma öğününün parçası olabilir. Egzersizden hemen önce tüketilecekse, mideyi rahatsız etmemesi için porsiyonu ve eklenen yağ miktarını sınırlamak iyi olur.
Süt içerdiği için laktoz intoleransı olan kişilerde sindirim şikâyetlerine yol açabilir. Laktozsuz süt kullanmak bazı kişiler için uygun bir alternatif olabilir; süt alerjisinde ise süt ürününden tamamen kaçınmak gerekir.
Kekik yemeğe belirgin bir aroma verir, ancak tek başına tedavi edici bir besin olarak görülmemelidir. Dengeli beslenme içinde lezzeti artırarak daha az tuz kullanmaya yardımcı olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.