Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫗
Stir-fry yağı Kaç Kalori?
Yüksek yağ, sıfır karbonhidrat, pişirme için kullanılan yağ
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Stir-fry yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
0g
· 0%
Yağ
100g
· 100%
Lif
0g
Stir-fry yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
14mg · 93% GDV
K Vitamini
24µg · 20% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Stir-fry yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Stir-fry yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Stir-fry yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Stir-fry yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Stir-fry yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
35g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Stir-fry yağı Gibi Besinler
Stir-fry yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Stir-fry yağı yüksek ateşte kullanıma uygun mudur?
Bu, içeriğindeki yağların türüne ve ürünün belirtilen dumanlanma noktasına bağlıdır. Etikette yüksek ısıya uygun olduğu yazsa bile yağ duman çıkarmaya başlarsa ısıyı azaltmak gerekir.
Stir-fry yağı neden yemek sırasında duman çıkarır?
Tava gereğinden fazla sıcak olduğunda veya yağ uzun süre boş tavada ısıtıldığında dumanlanabilir. Yanmış yağ hem acı bir tat bırakır hem de mutfakta istenmeyen duman oluşturur.
Stir-fry yağı ile sebzeler nasıl daha çıtır kalır?
Tavayı önce iyice ısıtın, malzemeleri küçük partiler hâlinde ekleyin ve tavayı doldurmayın. Fazla kalabalık tava sıcaklığı düşürerek sebzelerin kızarmak yerine sulanmasına neden olur.
Stir-fry yağı zeytinyağı yerine kullanılabilir mi?
Kullanılabilir; ancak tat ve ısıya davranışı farklı olabilir. Zeytinyağı daha belirgin bir aroma katarken stir-fry yağları genellikle yemeğin sos ve baharatlarının öne çıkmasını sağlayan daha nötr bir tada sahiptir.
Stir-fry yağına susam yağı aroması sonradan eklenir mi?
Susam yağı yoğun aromalı olduğu için genellikle pişirmenin sonunda, az miktarda eklenir. Başta eklemek aromanın zayıflamasına ve yüksek ısıda daha kolay yanık tat oluşmasına yol açabilir.
Stir-fry yağı et, tofu ve sebzelerle aynı anda kullanılabilir mi?
Evet, fakat malzemeleri pişme sürelerine göre eklemek daha iyi sonuç verir. Önce protein kaynağını mühürleyip kenara almak, ardından sebzeleri pişirip her şeyi sosla birlikte tavaya döndürmek yaygın bir yöntemdir.
Stir-fry yağı açıldıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Kapağını sıkıca kapatıp serin, kuru ve ışıktan uzak bir dolapta saklayın. Ocak yanında sürekli ısıya maruz bırakmak yağın daha hızlı bayatlamasına katkıda bulunabilir.
Stir-fry yağı buzdolabında saklanır mı?
Çoğu ürün için buzdolabı gerekli değildir; soğukta bulanıklaşma veya katılaşma görülebilir. Ambalajdaki saklama talimatı önceliklidir; kötü, boya benzer veya ekşi bir koku oluşursa yağı kullanmayın.
Stir-fry yağının işlenmiş olması sağlıksız olduğu anlamına mı gelir?
Hayır. İşlenmiş olması, yağın rafinasyon veya farklı yağların karıştırılması gibi üretim aşamalarından geçtiğini anlatır; tek başına ürünün sağlıksız olduğunu göstermez. Yine de yağlar enerji yoğun olduğundan kullanım miktarını ihtiyaca göre ayarlamak önemlidir.
Stir-fry yağı tekrar kullanılır mı?
Yağ aşırı dumanlanmadıysa, yanık parçalar içermiyorsa ve kısa süre kullanıldıysa süzülerek bir kez daha kullanılabilir. Koyu renk, yapışkan yapı, yoğun koku veya köpürme varsa atılmalıdır.
Stir-fry yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.