1 yemek kaşığı (orta) Tereyağı (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tereyağı Nedir?

Tereyağı, süt kremasından elde edilen ve yağ oranı yüksek bir süt ürünüdür. 100 gramında 717 kalori, 81 gram yağ, 0,9 gram protein ve 0,1 gram karbonhidrat bulunur. Lif içermez ve glisemik indeksi 0’dır.

Kendine özgü aromasıyla yemeklerde, hamur işlerinde ve kahvaltılık hazırlıklarda kullanılır. Süt alerjisi olanlar için uygun değildir. Omnivor, keto, ketovore, paleo, Akdeniz ve esnek beslenme düzenlerinde, porsiyon miktarına dikkat edilerek yer alabilir.

Tereyağı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

717

KCAL / 100G

Karbonhidrat

0.1g

· 0% GDV

Protein

0.9g

· 2% GDV

Yağ

81g

· 104% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%

Tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

684µg · 76% GDV

E Vitamini

2.3mg · 15% GDV

D Vitamini

1.5µg · 8% GDV

B12

0.17µg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

715mg · 31% GDV

Fosfor

24mg · 3% GDV

Kalsiyum

24mg · 2% GDV

Selenyum

1µg · 2% GDV

Tereyağı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

1/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 717 kaloriyi harcamak:

🚶

177dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

73dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

98dk

Bisiklet

🏊

84dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tereyağı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tereyağı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Tereyağı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

51g

TEKLİ DOYMAMIŞ

21.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7:1

İdeal 4:1 üzerinde (7:1).

Tereyağı ile Karşılaştır

🧈vs🫒

Tereyağı vs Zeytinyağı100 g'da 167 kalori az

→🧈vs💊

Tereyağı vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 183 kalori az

→🧈vs🥥

Tereyağı vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 145 kalori az

→🧈vs🥥

Tereyağı vs Hindistan cevizi sütü100 g'da 487 kalori fazla

→

Tereyağı Gibi Besinler

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

🥫

Mayonez

680 kcal

Tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tereyağıyla yemek pişirmek güvenli midir?

Tereyağı orta ısıda soteleme ve fırınlama için uygundur, ancak süt katıları yüksek ısıda hızla yanabilir. Çok yüksek sıcaklık gereken işlemlerde sade yağ daha dayanıklıdır.

Tereyağı neden tavada çabuk kararır ve acılaşır?

İçindeki süt proteinleri ve şekerleri ısının etkisiyle esmerleşip yanabilir. Bunu azaltmak için orta ateş kullanın ve tavayı uzun süre boş halde ısıtmayın.

Sade yağ ile tereyağı arasındaki fark nedir?

Sade yağ, tereyağındaki su ve süt katılarının büyük ölçüde uzaklaştırılmış halidir. Bu nedenle daha yüksek ısıya daha iyi dayanır ve süt şekeri ile proteinleri daha az içerir.

Tereyağı buzdolabında nasıl saklanmalıdır?

Kokusunu ve tadını korumak için kapağı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Güçlü kokulu yiyeceklerden uzak tutmak, aromaları emmesini önler.

Tereyağı dondurulabilir mi?

Evet, tereyağı dondurulabilir. Kullanım kolaylığı için küçük porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketlemek iyi bir yöntemdir.

Oda sıcaklığında tereyağı ne kadar bekletilebilir?

Kısa süreli olarak, serin bir ortamda kapalı bir tereyağı kabında yumuşatılabilir. Sıcak mutfaklarda veya uzun süre dışarıda bırakmak lezzet kaybı ve bozulma riskini artırır.

Tereyağı laktoz intoleransı olan kişiler için uygun mudur?

Tereyağında genellikle az miktarda laktoz bulunsa da tamamen laktozsuz değildir. Laktoza çok hassas kişiler sade yağı tercih edebilir; süt alerjisi olanlar ise tereyağından kaçınmalıdır.

Tereyağı kolesterolü mutlaka yükseltir mi?

Tereyağı doymuş yağ içerdiği için düzenli ve fazla tüketimi bazı kişilerde LDL kolesterolü yükseltebilir. Etki, toplam beslenme düzenine ve kişisel sağlık durumuna bağlıdır.

Tereyağı zeytinyağı yerine her yemekte kullanılabilir mi?

Kullanılabilir, ancak tat ve ısıya dayanıklılık açısından rolleri farklıdır. Tereyağı yemeklere zengin bir aroma verirken, zeytinyağı özellikle salata ve hafif pişirme için daha farklı bir yağ asidi profili sunar.

Tereyağı spor sonrası öğünde iyi bir seçim midir?

Tereyağı tek başına toparlanma için yeterli değildir; spor sonrası öğünde protein, karbonhidrat ve sıvı daha belirleyicidir. İstenirse yumurta, patates veya sebze gibi bir öğüne lezzet katmak için eklenebilir.

Tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Ağustos 2026