Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ayçiçek Yağı Kaç Kalori?
Bitkisel yağ, yüksek E vitamini, çoklu doymamış yağ asitleri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ayçiçek Yağı (14 g) 120 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ayçiçek Yağı Nedir?
Ayçiçek yağı, ayçiçeği tohumlarının sıkılmasıyla elde edilen bitkisel bir yağdır. Türkiye’de mutfaklarda sık kullanılır; hafif tadı, yemeğin diğer lezzetlerini bastırmamasını sağlar.
Kızartmalarda, börek ve kek gibi hamur işlerinde, pilavlarda ve tencere yemeklerinde tercih edilir. Soğuk yemeklere veya salataya da ekleyebilirsiniz; rafine türleri genellikle daha nötr tatlı, soğuk sıkım olanlar ise daha belirgin aromalıdır. Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidrat içermeyen, enerji yoğun bir malzemedir; E vitamini ve çoklu doymamış yağlar bakımından da öne çıkar. Daha hafif bir yemek için tavada ihtiyacınız kadar kullanın, salatalarda limon veya sirkeyle dengeleyin.
Ayçiçek Yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Ayçiçek Yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
41.1mg · 274% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Ayçiçek Yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ayçiçek Yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ayçiçek Yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçiçek Yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ayçiçek Yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ayçiçek Yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ayçiçek Yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
19.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
66g
Omega 6:3 oranı 650:1
İdeal 4:1 üzerinde (650:1).
Ayçiçek Yağı ile Karşılaştır
Ayçiçek Yağı Gibi Besinler
Ayçiçek Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ayçiçek yağı sağlıklı mı?
Ayçiçek yağı, ölçülü kullanıldığında dengeli beslenmenin parçası olabilir. Doymamış yağlar ve E vitamini içerir; ancak enerji yoğun olduğu için yemeklerde ihtiyacınız kadar kullanmak, yağ çeşitliliğini korumak açısından önemlidir.
Ayçiçek yağı kızartma için uygun mu?
Evet, özellikle rafine ayçiçek yağı kızartmada kullanılabilir. Yağı duman çıkarmaya başlayana kadar ısıtmayın; kızartma sonrasında süzüp tekrar kullanacaksanız renginde, kokusunda veya kıvamında değişiklik olup olmadığını kontrol edin.
Rafine ayçiçek yağı ile soğuk sıkım ayçiçek yağı arasındaki fark nedir?
Rafine ayçiçek yağı daha nötr tatlıdır ve yüksek ısıda pişirmeye daha elverişlidir. Soğuk sıkım olanın ayçiçeği aroması daha belirgindir; besin özelliklerini korumak için salata ve düşük ısıda hazırlanan yemeklerde tercih edilir.
Ayçiçek yağı tekrar kullanılır mı?
Ayçiçek yağı, yalnızca fazla ısınmadıysa ve temiz kaldıysa sınırlı biçimde tekrar kullanılabilir. Soğuduktan sonra süzün; koyulaşmış, köpüren ya da kötü kokan yağı yeniden kullanmayın ve gidere dökmeyin.
Ayçiçek yağı mı zeytinyağı mı daha iyi?
Ayçiçek yağı daha nötr lezzetiyle kızartma ve hamur işlerinde, zeytinyağı ise kendine özgü aromasıyla salata ve Akdeniz yemeklerinde öne çıkar. İkisi de doymamış yağ sağlar; seçim yemeğe ve tada göre yapılabilir.
Ayçiçek yağı nasıl saklanır?
Ayçiçek yağını kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Ocak yanı ve doğrudan güneş ışığı yağın tadını daha hızlı bozabilir; buzdolabına koymak genellikle gerekli değildir.
Ayçiçek yağının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ayçiçek yağı acımsı veya bayat, boya benzeri bir koku ve tat geliştirdiyse bozulmuş olabilir. Normalden koyu görünmesi ya da yapışkanlaşması da şüphe uyandırır; böyle bir yağı yemeğe katmayın.
Ayçiçek yağı tereyağı yerine kekte kullanılır mı?
Evet, ayçiçek yağı birçok kek tarifinde eritilmiş tereyağı yerine kullanılabilir. Nötr tadı kekin diğer aromalarını öne çıkarır; ancak tereyağının verdiği sütlü lezzeti ve bazı tariflerdeki dokuyu aynen sağlamaz.
Ayçiçek yağı pilavda kullanılır mı?
Evet, ayçiçek yağı pilav yaparken pirinci kavurmak için kullanılabilir. Nötr tadı pirincin aromasını bastırmaz; tereyağıyla birlikte kullanıldığında pilava daha belirgin bir lezzet kazandırır.
Ayçiçek yağı saç veya cilt için kullanılabilir mi?
Ayçiçek yağı cildi yumuşatabilir ve bazı kozmetik ürünlerinde nemlendirici olarak kullanılır; yemeklik yağ ise cilt bakım ürünü olarak formüle edilmemiştir. Saçta kullanmak saçları yağlı bırakabilir ve saç derisindeki sorunları tedavi etmez.
Ayçiçek Yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.