Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫗
Soteleme yağı Kaç Kalori?
Yağda çözünen E ve K vitamini içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Soteleme yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
0g
· 0%
Yağ
100g
· 100%
Lif
0g
Soteleme yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
17.5mg · 117% GDV
K Vitamini
71.3µg · 59% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Soteleme yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soteleme yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soteleme yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soteleme yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soteleme yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
63.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
28.1g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Soteleme yağı Gibi Besinler
Soteleme yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soteleme yağı yemeklere neden bazen acı bir tat verir?
Yağ fazla ısındığında veya tavada uzun süre kaldığında oksitlenip acı, yanık bir tat geliştirebilir. Tavayı orta-yüksek yerine kontrollü orta ateşte ısıtmak ve yağ duman çıkarmadan malzemeyi eklemek yardımcı olur.
Soteleme için hangi yağ daha uygundur?
Yüksek ısıya dayanıklı ve nötr tatlı yağlar sebze, et ve yumurta sotelemek için pratiktir. Zeytinyağı gibi aromalı yağlar da kullanılabilir, ancak çok yüksek ısı ve uzun süreli kızartma için daha dikkatli ısıtılmalıdır.
Soteleme yağı tekrar kullanılabilir mi?
Yağ yanmadıysa, koyulaşmadıysa ve keskin kokmuyorsa süzülerek kısa süre içinde tekrar kullanılabilir. Ancak her yeniden ısıtma oksidasyonu artırır; köpüren, dumanlı kokan veya çok koyu yağı atmak gerekir.
Soteleme yağı buzdolabında saklanmalı mı?
Çoğu soteleme yağı serin, karanlık bir dolapta kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanabilir. Isı, ışık ve hava yağın daha hızlı bayatlamasına neden olur; özellikle hassas aromalı yağlar buzdolabında daha uzun süre korunabilir.
Soteleme yağı dondurulabilir mi?
Yağ dondurulabilir, ancak genellikle buna gerek yoktur. Donunca bulanıklaşması veya kıvam değiştirmesi normal olabilir; çözüldüğünde kötü koku yoksa çoğu yağ kullanılabilir.
Yağa sarımsak ve baharat eklemek güvenli midir?
Sarımsak, taze otlar veya baharatlar yağa aroma verir; ancak taze sarımsak ya da otla hazırlanmış yağlar oda sıcaklığında bekletilmemelidir. Nemli malzemeler mikrobiyal risk oluşturabileceğinden aromalı yağı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha güvenlidir.
Soteleme yağına önce soğan mı, yağ mı eklenmelidir?
Genellikle önce tava hafifçe ısıtılır, ardından yağ eklenir ve yağ parladığında soğan ya da diğer malzemeler konur. Soğanı soğuk yağa koymak daha yumuşak bir başlangıç sağlayabilir, fakat yüksek ısıda eşit soteleme için yağın önceden ısınması daha uygundur.
Soteleme yağı sebzelerin vitaminlerini tamamen yok eder mi?
Hayır, soteleme vitaminleri tamamen yok etmez; ancak uzun süreli ve çok yüksek ısı bazı ısıya duyarlı vitaminleri azaltabilir. Kısa sürede, diri kalacak şekilde pişirmek kaybı sınırlamaya yardımcı olur.
Antrenmandan önce soteleme yağıyla hazırlanmış yemek yenir mi?
Antrenmandan hemen önce çok yağlı bir öğün bazı kişilerde mide boşalmasını yavaşlatıp rahatsızlık yaratabilir. Egzersize yakın zamanda daha hafif bir öğün seçmek, yağlı soteyi ise daha erken bir ana öğünde tüketmek genellikle daha konforludur.
Soteleme yağı sağlıksız mı, yoksa miktar mı önemlidir?
Soteleme yağı tek başına “sağlıksız” değildir; yağın türü, ne kadar ısıtıldığı ve porsiyon miktarı önemlidir. Sık sık aşırı ısıtılmış yağ kullanmak yerine, yağı yakmadan kullanmak ve sebze, bakliyat veya protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün oluşturmak daha iyi bir yaklaşımdır.
Soteleme yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.