Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein ve kalsiyum içerir; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 29%
Protein
14.2g
· 21%
Yağ
15.2g
· 50%
Lif
1.1g
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
4.3mg · 27% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Sodyum
610mg · 27% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Hamburgeri mümkünse bileşenlerine ayırıp köfteyi ve ekmeği ayrı ısıtmak dokusunu daha iyi korur. Köfteyi tavada veya fırında ısıtın; marul gibi çiğ malzemeleri sonradan ekleyin.
Pişmiş hamburger, hazırlandıktan sonra en geç 2 saat içinde buzdolabına konursa genellikle 3-4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ürünü saklamak yerine tüketmemek daha güvenlidir.
Evet, özellikle köfte ve ekmek ayrı paketlenirse dondurulabilir. Sos, marul ve domates çözüldüğünde sulanıp dokusunu kaybedebileceği için taze eklenmelidir.
Kıyma ile yapılan köftenin iç kısmı da güvenli sıcaklığa ulaşacak şekilde tamamen pişirilmelidir. Az pişmiş kıyma, bütün et parçalarına göre gıda kaynaklı enfeksiyon açısından daha fazla risk taşıyabilir.
Patates kızartması yerine büyük bir salata, çiğ sebzeler veya yoğurtlu bir garnitür tercih etmek öğüne hacim ve lif katar. Su veya şekersiz içecekler de şekerli içeceklere göre daha dengeli bir seçimdir.
Protein içermesi toparlanma öğününe katkı sağlayabilir, ancak yağlı sos ve peynir bazı kişilerde sindirimi yavaşlatabilir. Yoğun antrenman sonrası daha hafif bir seçenek isteniyorsa sos miktarı azaltılıp sebze eklenebilir.
Geç saatte tüketilen yağlı ve soslu yiyecekler bazı kişilerde reflü, şişkinlik veya uyku öncesi rahatsızlık yapabilir. Yatmadan hemen önce yemek yerine öğünü daha erken planlamak ve porsiyonu sınırlamak yardımcı olabilir.
Cheddar bir miktar protein sağlar; ancak hamburgerin protein içeriğinin temel kaynağı genellikle köftedir. Peynir aynı zamanda doymuş yağ ve sodyum alımını da artırabileceğinden miktarı önemlidir.
Bu ürün gluten, yumurta, süt ürünleri, susam ve hardal içerir. Şiddetli alerjisi olan kişiler çapraz bulaşma olasılığını da işletmeye veya üreticiye sormalıdır.
Ev yapımında köftenin et oranını, sosun miktarını, peyniri ve ek malzemeleri kontrol etmek daha kolaydır. Bu nedenle daha az tuzlu sos, daha fazla sebze ve uygun pişirme yöntemiyle daha dengeli bir seçenek hazırlanabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.