EatBetterEatBetter
Besinler ▾
Hazır & Paketli GıdalarSebze & BaklagillerTatlı & ŞekerlemeEt & ProteinTahıl & FırınİçeceklerSüt & Süt ÜrünleriDoğal & Diğer Besinler

Hazır & Paketli Gıdalar

Tümü →
Fast Food & Restoran ÜrünleriBurgerler · Pizza · Döner & Dürüm · Kızartmalar · Restoran Menü Ürünleri

Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

KarşılaştırMarkalar
Araçlar ▾

Kalori Hesaplama

Günlük kalori ihtiyacını hesapla

BMI Hesaplama

Boy ve kilona göre vücut kitle indeksi

Besin RehberiKarşılaştırBlog
EN
Download on the App StoreGet it on Google Play
Yumuşak, açık altın renkli bir tortilla; görünen tavuk şeritleri, çıtır yeşil marul, kırmızı domates parçaları ve beyaz kremalı sosu sararak kısa bir silindir oluşturur, bir ucu hafifçe açık şekilde sade bir tabakta sunulur.

Tavuk Dürüm Kaç Kalori?

Izgara tavuk, lavaş veya tortilla, sebzeler, sos

Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış

KALORİ

195kcal

GI

60orta

POTASYUM

210mg

LİF

2.1g

Kısa cevap

1 adet (orta) Tavuk Dürüm (180 g) 351 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 34.6 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 11.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 7.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Tavuk Dürüm Nedir?

Tavuk Dürüm, Türkiye’de dürüm geleneğinin pratik bir öğün hâline gelmiş biçimidir: ızgara ya da tavada pişmiş tavuk, lavaş veya ince bir ekmeğe sebzeler ve çoğu zaman bir sosla sarılır. İç malzeme dükkâna ve evdeki tarife göre değişebilir.

Yumuşak lavaşın içindeki tavuk doyurucu, sebzeler ise taze ve çıtır bir karşılık verir; sosla birlikte lezzeti daha kremamsı olur. Türkiye’de öğle yemeğinde, ayaküstü ya da akşam hızlı bir seçenek olarak sıkça tercih edilir. Protein sağlayan tavuğu, ekmek ve sebzelerle bir araya getirir. Daha hafif olsun isterseniz sosu azaltıp bol yeşillik ekleyebilir, yanında ayran tercih edebilirsiniz.

Tavuk Dürüm Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

195

KCAL / 100G

Karbonhidrat

19.2g

· 7% GDV

Protein

13.5g

· 27% GDV

Yağ

6.2g

· 8% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 29% · Yağ 30%

Tavuk Dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B3

4.1mg · 26% GDV

B6

0.32mg · 19% GDV

B5

0.7mg · 14% GDV

B2

0.13mg · 10% GDV

Mineraller

Sodyum

420mg · 18% GDV

Selenyum

9µg · 16% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Tavuk Dürüm Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

51/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuk Dürüm Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

60
Orta
0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

12
Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuk Dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 195 kaloriyi harcamak:

🚶

48dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

20dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

27dk

Bisiklet

🏊

23dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuk Dürüm İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuk Dürüm Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var
Laktoz yok
Yumurta yok
Yer fıstığı yok
Sert kabuklu yok
Balık yok
Soya yok
Susam yok

Tavuk Dürüm Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuk Dürüm Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7:1

İdeal 4:1 üzerinde (7:1).

Tavuk Dürüm ile Karşılaştır

🌯vs🧴
Tavuk Dürüm vs Alıç Sirkesi100 g'da 177 kalori fazla
→
🌯vs🌯
Tavuk Dürüm vs Tantuni100 g'da 15 kalori az
→
🌯vs🍫
Tavuk Dürüm vs Protein Bar100 g'da 155 kalori az
→
🌯vs🥟
Tavuk Dürüm vs Peynirli Börek100 g'da 95 kalori az
→

Tavuk Dürüm Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

🍫

Kakao

228 kcal

Tavuk Dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tavuk dürüm nasıl yapılır?

Tavuk dürüm, pişmiş tavuk parçalarının lavaş veya tortilla içine sebze ve sosla sarılmasıyla yapılır. Tavukları tavada ya da ızgarada iyice pişirin, malzemeleri ekleyip dürümü sıkıca sarın; lavaşı kısa süre ısıtmak sarılmasını kolaylaştırır.

Tavuk dürümün içine ne konur?

Tavuk dürümün içine genellikle pişmiş tavuk, marul, domates ve soğan konur. Yoğurtlu, sarımsaklı veya acılı soslar da sık kullanılır; patates kızartması ve turşu gibi eklemeler mekâna ya da ev tarifine göre değişir.

Tavuk dürüm için tavuk nasıl marine edilir?

Tavuk dürüm için tavuk, yoğurt veya az miktarda yağ ile pul biber, kimyon, karabiber ve sarımsak kullanılarak marine edilebilir. Tavukları pişirmeden önce buzdolabında bekletin ve çiğ tavukla temas eden marinadı pişmiş yemeğe sürmeyin.

Tavuk dürümde hangi sos kullanılır?

Tavuk dürümde en sık sarımsaklı yoğurt sosu, acı sos veya mayonezli sos kullanılır. Daha ferah bir tat için yoğurt ve limonu, daha baharatlı bir dürüm için pul biberli domates sosunu tercih edebilirsiniz.

Tavuk döner dürüm ile ızgara tavuk dürüm arasındaki fark nedir?

Tavuk döner dürüm, döner ocağında katmanlar hâlinde pişen tavuktan hazırlanır; ızgara tavuk dürümde ise tavuk parçaları ızgarada veya tavada pişirilir. Bu nedenle pişirme yöntemi ve kullanılan tavuk parçalarının dokusu farklıdır.

Tavuk dürüm neden sarılırken yırtılır?

Tavuk dürüm çoğunlukla soğuk veya fazla kuru lavaş nedeniyle sarılırken yırtılır. Lavaşı kısa süre tavada ısıtıp yumuşatın, iç malzemeyi ortada ve ölçülü tutun; fazla sos da lavaşı zayıflatıp yırtılmasına yol açabilir.

Tavuk dürümün yanına ne gider?

Tavuk dürümün yanına ayran, mevsim salatası veya çorba iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için patates kızartması ve turşu da tercih edilebilir; yanında servis edeceğiniz sosu dürümün içindeki sosla aynı seçmek şart değildir.

Tavuk dürüm evde nasıl daha hafif hazırlanır?

Tavuk dürüm evde az yağlı tavuk, bol sebze ve yoğurt bazlı sosla daha hafif hazırlanabilir. Sosu ayrı eklemek ve kızartılmış ek malzemeleri azaltmak, dürümün lezzetini korurken gereksiz yağ eklenmesini önler.

Tavuk dürüm buzdolabında ne kadar saklanır?

Tavuk dürüm, hazırlandıktan sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına konmalıdır. İçinde pişmiş tavuk bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklama süresi kullanılan malzemelere ve soğuk zincirin korunmasına bağlıdır.

Tavuk dürüm yeniden ısıtılır mı?

Evet, tavuk dürüm yeniden ısıtılabilir; tavada kısık ateşte veya fırında içi tamamen ısınana kadar tutun. Marul ve domates ısıtılınca yumuşayabileceğinden, mümkünse bu sebzeleri ayırıp ısıttıktan sonra yeniden ekleyin.

Tavuk Dürüm hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

EatBetter

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

App StoreGoogle Play

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.