Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tantuni Kaç Kalori?
Mersin usulü dana veya tavuk etli dürüm, baharatlı, soğan ve domatesli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Tantuni (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 15.3 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tantuni Nedir?
Mersin’le özdeşleşen tantuni, ince doğranmış dana etinin sacda az yağ ve baharatla çevrilmesiyle hazırlanır; tavuklu çeşitleri de vardır. Et genellikle lavaşa ya da ince ekmeğe sarılır, içine domates, soğan ve maydanoz eklenir.
Sıcak servis edilen tantuninin yumuşak ekmeği, baharatlı etle; sumaklı soğan ve limonun ferah ekşiliğiyle dengelenir. Türkiye’de sokak yemeği olarak öğle veya akşam yenir; ayranla iyi gider, acı sevenler pul biber ekleyebilir. Et protein sağlarken lavaş karbonhidratın başlıca kaynağıdır. Daha hafif bir öğün için siz daha az yağlı et seçebilir, bol yeşillik isteyip ekmeğin bir kısmını bırakabilirsiniz.
Tantuni Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 22% · Yağ 36%
Tantuni Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Tantuni Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tantuni Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tantuni Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tantuni İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tantuni Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tantuni Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tantuni Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Tantuni ile Karşılaştır
Tantuni Gibi Besinler
Tantuni Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tantuni nedir?
Tantuni, ince doğranmış etin sacda baharat ve yağla pişirilip lavaş ya da ekmek içinde servis edildiği Mersin kökenli bir sokak yemeğidir. Genellikle soğan, domates, maydanoz ve limonla yenir.
Tantuni hangi etten yapılır?
Tantuni geleneksel olarak ince doğranmış dana etinden yapılır; tavuklu tantuni de yaygın bir çeşittir. Sipariş verirken dana mı tavuk mu istediğinizi belirtin, çünkü et seçimi lezzeti ve dokuyu belirgin biçimde değiştirir.
Tantuni hangi yöreye aittir?
Tantuni, Mersin’le özdeşleşmiş bir yemektir. Mersin usulünde et sacda küçük parçalar halinde pişirilir ve dürüm çoğunlukla soğan, domates, maydanoz ve limonla tamamlanır.
Tantuni nasıl yapılır?
Tantuni için ince doğranmış dana eti önce az suyla yumuşatılır, ardından sacda yağ ve kırmızı biberle çevrilir. Lavaş etin pişme suyuna değdirilip et ve garnitürle sarılır; evde yüksek ısı ve küçük et parçaları benzer sonucu verir.
Tantuni dürüm ile ekmek arası arasındaki fark nedir?
Tantuni dürüm, etin ince lavaşa sarılmasıyla; ekmek arası tantuni ise etin ekmeğin içine konmasıyla hazırlanır. Dürümde lavaşın sacda etin yağına değdirilmesi yaygın bir Mersin usulüdür; ekmek arası daha dolgun bir sunum sağlar.
Tantuni ile döner arasındaki fark nedir?
Tantuni, küçük ve ince et parçalarının sacda pişirilmesiyle yapılır; döner ise şişte kat kat dizilen etin döndürülerek kesilmesidir. Bu nedenle tantuninin dokusu ve baharatlı sac lezzeti dönerden farklıdır.
Tantuninin yanında ne yenir?
Tantuni genellikle sumaklı soğan, domates, maydanoz, limon ve turşu biberle servis edilir. Yanına ayran da sık tercih edilir; limon ve soğan etin yağlı, baharatlı lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Tantuni acı mıdır?
Tantuni çoğunlukla kırmızı biberle tatlandırılır, ancak acılık kullanılan biber miktarına göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken acısız ya da az acılı isteyin; pul biberi ayrıca ekletmek de mümkündür.
Tantuni sağlıklı bir yemek midir?
Tantuni et ve sebze içerse de yağlı pişirilebilir ve lavaş ya da ekmekle servis edilir; bu yüzden her porsiyon aynı besleyicilikte değildir. Daha hafif bir tercih için az yağlı, bol soğan-domatesli ve ekmeksiz ya da küçük dürüm isteyebilirsiniz.
Artan tantuni nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Artan tantuniyi bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve ertesi gün iyice ısıtarak tüketin. Lavaş ve garnitür yumuşayabileceği için mümkünse et ile ekmeği ayrı saklayıp eti tavada ısıttıktan sonra dürüm yapın.
Tantuni hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.