Sorgum unlu krep Kaç Kalori?

Sorgum unlu krep, sorgum tanesinin öğütülmesiyle elde edilen unla hazırlanan, tavada pişmiş ince ve yassı bir hamur işidir. Sorgum pek çok bölgede temel tahıllardan biri olsa da bu krep Türkiye’de buğday unlu krep kadar yaygın değildir; tarifi su ya da süt ve isteğe göre yumurta gibi malzemelerle değişebilir. Sorgum unu hamura hafif kızılımsı bir renk verir.

Tadı yumuşak ve hafif tahılsıdır; gözenekli, esnek ya da biraz daha tok dokulu olabilir. Türkiye’de kahvaltıda veya çay yanında peynir, yeşillik, reçel ya da tahin-pekmezle deneyebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle, daha doyurucu bir seçenek için yumurta veya peynirle sunun.