Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗🐟
Zengin omega-3, protein ve vitamin içeriğiyle sağlıklı bir öğün.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Somonlu salata (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 43% · Yağ 44%
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
D Vitamini
5µg · 25% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, sosunu ayrı saklarsanız daha iyi dayanır. Yeşillikler sulanmaması için servis öncesinde soslanmalı ve salata buzdolabında kapalı kapta tutulmalıdır.
Hazır salatayı dondurmak önerilmez; yeşillikler, salatalık ve sos çözüldüğünde sulanır. Pişmiş somonu ayrı olarak dondurup salatayı taze malzemelerle sonradan hazırlamak daha uygundur.
Somonu yüksek ısıda uzun süre pişirmeyin; eti kolayca ayrılmaya başladığında ocaktan alın. Ilındıktan sonra küçük parçalara ayırmak da salataya daha nazikçe karışmasını sağlar.
Limon-zeytinyağı, yoğurtlu dereotlu sos veya hardallı hafif bir sos somonun lezzetini tamamlar. Kremalı ya da çok şekerli soslar ise balığın doğal tadını bastırabilir.
Daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı ekmek, haşlanmış patates veya bakliyat eklenebilir. Daha hafif bir tabak için avokado, roka, turp ve limon gibi taze eşlikçiler tercih edilebilir.
Antrenman sonrası öğünde somonun proteini toparlanmayı destekleyen dengeli bir seçenek olabilir. Yoğun veya uzun süreli egzersizden sonra enerji ihtiyacına göre yanına karbonhidrat kaynağı eklemek faydalı olabilir.
Porsiyon ve sos seçimine bağlıdır; bol sebze ve hafif sosla genellikle rahat bir akşam öğünü olur. Geç saatte reflü yaşayan kişiler acı, fazla limonlu veya çok yağlı soslardan kaçınabilir.
Yapılır ve pratik bir seçenektir. Konserveyi süzüp kılçık ve deri varsa tercihinize göre ayırın; tuz oranı üründen ürüne değişebileceği için etiketi kontrol edin.
Hayır. Somon balık alerjeni içerir; balık alerjisi olan kişiler tüketmemeli ve çapraz temas riskine karşı hazırlama yüzeyleri ile mutfak gereçlerine dikkat etmelidir.
Taze somon kullanmak ve pişirdikten sonra tamamen soğumadan kapalı kaba koymamak kokuyu azaltır. Limon, dereotu, maydanoz, kapari veya taze soğan da balık aromasını dengeler.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.