Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Soğan sotesi Kaç Kalori?
Yumuşak dokulu, hafif tatlı, soteleme nedeniyle yoğunlaşmış soğan
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Soğan sotesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
132
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.4g
· 36%
Protein
1.7g
· 5%
Yağ
8.9g
· 59%
Lif
2.1g
Soğan sotesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
C Vitamini
4.5mg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
31mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
Kalsiyum
23mg · 2% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Soğan sotesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğan sotesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğan sotesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğan sotesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğan sotesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.48g
Omega 6:3 oranı 48.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.3:1).
Soğan sotesi Gibi Besinler
Soğan sotesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğan sotesi nasıl tatlılaşır?
Soğan, orta-düşük ateşte yavaş piştiğinde doğal şekerleri ve aromaları daha belirgin hâle gelir. Tavayı çok doldurmamak ve ara sıra karıştırmak eşit renk almasına yardımcı olur.
Soğan sotesi neden acı veya yanık tat verir?
Genellikle ateş fazla yüksek olduğunda ya da tavada yağ yetersiz kaldığında soğan hızla kararır. Yanık parçaları ayırmak yerine yeni bir tavada daha düşük ısıda yeniden başlamak daha iyi sonuç verir.
Soğan sotesi çiğ soğandan daha mı kolay sindirilir?
Pişirme, soğanın dokusunu yumuşattığı için birçok kişi tarafından daha rahat tolere edilebilir. Ancak soğandaki fermente olabilen karbonhidratlar hassas bağırsaklarda yine gaz veya şişkinlik yapabilir.
Soğan sotesi hangi yemeklerle iyi gider?
Yumurta, mercimek, nohut, mantar, et ve balık yemeklerine derinlik katar. Bakliyatlarla birlikte kullanıldığında yemeğin lezzetini artırır; kimyon veya rezene gibi baharatlar gaz hassasiyeti olanlar için iyi bir eşlikçi olabilir.
Soğan sotesi hazırlarken hangi yağ kullanılmalı?
Zeytinyağı, soğana meyvemsi bir tat verir ve Akdeniz tarzı yemeklerle uyumludur. Daha nötr bir lezzet istenirse yüksek ısıya uygun rafine bir yağ tercih edilebilir; tereyağı ise daha zengin bir aroma sağlar.
Soğan sotesi önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Pişmiş soğanı oda sıcaklığında uzun süre bekletmemek ve yeniden ısıtırken iyice ısıtmak gerekir.
Soğan sotesi dondurulur mu?
Dondurulabilir; özellikle çorba, sos ve yemeklerde kullanmak için porsiyonlamak pratiktir. Çözüldüğünde dokusu biraz yumuşar, bu nedenle salata yerine sıcak yemeklerde daha iyi sonuç verir.
Soğanı karamelize etmek için şeker eklemek gerekir mi?
Hayır, gerekmez. Soğan uzun süre nazikçe pişirildiğinde kendi doğal şekerleri yoğunlaşarak tatlı bir lezzet oluşturur; eklenen şeker yalnızca süreci ve rengi hızlandırabilir.
Hassas bağırsakları olanlar soğan sotesine dikkat etmeli mi?
Evet. Soğan, bazı kişilerde özellikle irritabl bağırsak sendromunda şişkinlik, gaz veya karın ağrısını tetikleyebilen fruktanlar içerir. Küçük porsiyonla denemek veya aroma için soğanla tatlandırılmış yağ kullanmak daha uygun olabilir.
Soğan sotesi tekrar ısıtıldığında güvenli midir?
Doğru biçimde soğutulup buzdolabında saklandıysa güvenle yeniden ısıtılabilir. Yalnızca tüketilecek kadarını ısıtmak ve aynı yemeği defalarca ısıtıp soğutmamak iyi bir uygulamadır.
Soğan sotesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.