Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌻
Siyah ay çekirdeği Kaç Kalori?
Mineral ve vitamin açısından zengin, sağlıklı yağlar içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Siyah ay çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
584
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20g
· 13%
Protein
20.8g
· 13%
Yağ
51.5g
· 74%
Lif
8.6g
Siyah ay çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
35.17mg · 234% GDV
Biotin
66µg · 220% GDV
B5
7.06mg · 141% GDV
B1
1.48mg · 123% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
660mg · 94% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Siyah ay çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah ay çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah ay çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Siyah ay çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah ay çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
23.2g
Omega 6:3 oranı 330:1
İdeal 4:1 üzerinde (330:1).
Siyah ay çekirdeği Gibi Besinler
Siyah ay çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah ay çekirdeği çiğ mi, kavrulmuş mu tüketilmelidir?
Her ikisi de tüketilebilir; çiğ çekirdek daha sade bir tat sunarken kavurma aromayı belirginleştirir. Tuzsuz veya az tuzlu seçenekler, özellikle düzenli tüketimde daha iyi bir tercih olabilir.
Siyah ay çekirdeği nasıl saklanmalıdır?
Kabuklu çekirdek serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde hava geçirmez kapta saklanmalıdır. İç çekirdekler yağ içerdiği için buzdolabında saklandığında acılaşma riski daha geç ortaya çıkar.
Ay çekirdeği dondurulabilir mi?
Evet, özellikle iç ay çekirdeği hava geçirmez bir poşet ya da kap içinde dondurulabilir. Kullanımdan önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek yeterlidir; nemlenmesini önlemek için kapalı tutulmalıdır.
Siyah ay çekirdeği neden bazen acı veya bayat tat verir?
Çekirdeğin yağları oksijen, sıcaklık ve ışıkla temas ettiğinde oksitlenerek acılaşabilir. Bayat, boya benzeri veya keskin bir koku varsa tüketmemek en güvenlisidir.
Siyah ay çekirdeği salata ve yoğurtla birlikte yenir mi?
İç ay çekirdeği salata, yoğurt, çorba ve yulaf lapasına çıtırlık katabilir. Yoğurt veya sebzelerle birlikte tüketmek, tek başına kontrolsüz atıştırmaya göre daha dengeli ve doyurucu bir öğün oluşturmayı kolaylaştırır.
Siyah ay çekirdeği kabak çekirdeğine göre nasıl farklıdır?
İkisi de yağ, protein ve mineral sağlayan tohumlardır; ancak tatları ve kabuk yapıları farklıdır. Siyah ay çekirdeği genellikle kabuklu çitlenirken, kabak çekirdeği çoğunlukla iç olarak tüketilir ve tariflere daha kolay eklenir.
Siyah ay çekirdeği spor öncesi mi, sonrası mı yenmelidir?
Antrenmandan hemen önce büyük miktarda tüketmek, yağ içeriği nedeniyle bazı kişilerde mideyi ağırlaştırabilir. Antrenman sonrasında veya ara öğünde meyve, yoğurt ya da tam tahıllı bir besinle birlikte tüketmek daha pratik olabilir.
Gece siyah ay çekirdeği yemek sakıncalı mıdır?
Gece tüketimi tek başına zararlı değildir, ancak çitlenirken miktarı fark etmeden artırmak kolaydır. Tuzlu çeşitler susuzluğu artırabilir ve reflüsü olan bazı kişilerde geç saatlerde rahatsızlık verebilir.
Siyah ay çekirdeği demir ve çinko emilimini engeller mi?
Tohumlarda bulunan fitat bileşikleri bazı minerallerin emilimini bir ölçüde azaltabilir; bu, dengeli beslenen çoğu kişi için önemli bir sorun değildir. Çekirdeği C vitamini içeren sebze veya meyvelerle tüketmek bitkisel kaynaklı demirin kullanımını destekleyebilir.
Kimler siyah ay çekirdeği tüketirken dikkatli olmalıdır?
Tohum alerjisi olanlar tüketmemelidir; dudaklarda şişme, kurdeşen veya nefes darlığı gibi belirtilerde tıbbi yardım gerekir. Küçük çocuklarda kabuklu çekirdek boğulma riski taşıdığından verilmemeli, diş veya çene sorunu olanlar da kabuk kırarken dikkatli olmalıdır.
Siyah ay çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.