Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ayçekirdeği Kaç Kalori?
Magnezyum ve E vitamini kaynağı, sağlıklı yağlar içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ayçekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
584
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20g
· 13%
Protein
20.8g
· 13%
Yağ
51.5g
· 74%
Lif
8.6g
Ayçekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
35.17mg · 234% GDV
Biotin
66µg · 220% GDV
B1
1.48mg · 123% GDV
B6
1.34mg · 79% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
660mg · 94% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Ayçekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ayçekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ayçekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ayçekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ayçekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
23.2g
Omega 6:3 oranı 330:1
İdeal 4:1 üzerinde (330:1).
Ayçekirdeği Gibi Besinler
Ayçekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ayçekirdeği kavrulunca besin değeri değişir mi?
Kavurma, yağın oksitlenmesini artırabilir ve ısıya duyarlı bazı bileşenlerde kayba yol açabilir. Tuzsuz ve çok koyu renk almayacak şekilde kavrulmuş çekirdek tercih etmek daha uygundur.
Ayçekirdeği nasıl saklanmalıdır?
Kabuksuz iç ayçekirdeği, hava geçirmez kapta serin ve karanlık yerde saklanmalıdır. Daha uzun süre tazelik için buzdolabında, aylarca saklamak için dondurucuda tutulabilir.
Ayçekirdeği neden bazen acı veya bayat tadabilir?
Yüksek yağ içeriği nedeniyle çekirdekteki yağlar zamanla oksitlenerek acılaşabilir. Ekşi, boya benzeri veya keskin bayat koku varsa tüketmemek gerekir.
Ayçekirdeği spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Tek başına ayçekirdeği yağdan zengin olduğu için antrenman hemen öncesinde bazı kişilerde mideyi ağırlaştırabilir. Antrenman sonrası yoğurt, meyve veya tam tahıllı bir öğünle küçük miktarda tüketmek daha dengeli olabilir.
Ayçekirdeği salatalara ve yoğurda nasıl eklenir?
İç ayçekirdeğini salata, yoğurt, çorba veya yulafın üzerine serpiştirmek kıtırlık ve doyuruculuk katar. Tuzlu çeşitler yerine tuzsuz olanı seçmek, yemeğin toplam tuzunu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Ayçekirdeği badem yerine kullanılabilir mi?
Birçok tarifte badem yerine kullanılabilir; özellikle granola, pesto, salata ve ezmelerde iyi sonuç verir. Ancak tat ve doku farklıdır; ayrıca badem alerjisi olan herkesin ayçekirdeğine de güvenle tolerans göstereceği varsayılmamalıdır.
Ayçekirdeği ezmesi fıstık ezmesine iyi bir alternatif midir?
Ayçekirdeği ezmesi, yer fıstığı tüketemeyenler için uygun bir seçenek olabilir ve ekmek, meyve veya soslarda kullanılabilir. Etikette ilave şeker, fazla tuz ve eklenmiş yağ olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.
Ayçekirdeği yemek kabızlığa yardımcı olur mu?
Lif içeren ayçekirdeği, yeterli sıvı ve genel olarak liften zengin bir beslenmeyle birlikte bağırsak düzenini destekleyebilir. Ancak birden fazla tüketmek gaz veya şişkinlik yapabilir.
Ayçekirdeği tansiyonu olanlar için neden dikkat gerektirir?
Çekirdeğin kendisi değil, sık tüketilen tuzlu kabuklu çeşitler yüksek sodyum alımına yol açabilir. Yüksek tansiyonu olanlar tuzsuz iç çekirdeği tercih edip porsiyonu sınırlamalıdır.
Ayçekirdeği apandisite neden olur mu?
Hayır, ayçekirdeğinin apandisite doğrudan neden olduğu gösterilmemiştir. Kabuklarını yutmak sindirim kanalını tahriş edebileceğinden kabukların yenmemesi gerekir.
Ayçekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.