Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yer Fıstığı Kaç Kalori?
Protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, magnezyum ve E vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 ounce (orta) Yer Fıstığı (28 g) 159 kaloridir. 100 gramında 567 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 13.8 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yer Fıstığı Nedir?
Yer fıstığı, botanik olarak baklagil olan; kabuğunun içinde toprak altında gelişen, yağlı ve proteinli bir tohumdur. Türkiye’de çiğ, kavrulmuş ya da tuzlu olarak kuruyemişçilerde ve marketlerde sıkça bulunur; ezmesi de yapılır.
Kavrulunca aroması belirginleşir, içi kıtır olur; özellikle çayın yanında atıştırmalık olarak yenir. Evde tatlılara, ezmelere veya bazı yemeklere de ekleyebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğu için az miktarı bile doyurucu olabilir; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Daha az tuz almak isterseniz tuzsuz kavrulmuş olanı seçin; meyveyle birlikte de güzel bir ara öğün olur.
Yer Fıstığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
567
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
49.2g
· 63% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 17% · Yağ 72%
Yer Fıstığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
12.07mg · 75% GDV
Folat
240µg · 60% GDV
Biotin
17µg · 57% GDV
E Vitamini
8.33mg · 56% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
376mg · 54% GDV
Magnezyum
168mg · 40% GDV
Yer Fıstığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yer Fıstığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yer Fıstığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 567 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yer Fıstığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yer Fıstığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yer Fıstığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yer Fıstığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
24.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
15.56g
Omega 6:3 oranı 1556:1
İdeal 4:1 üzerinde (1556:1).
Yer Fıstığı ile Karşılaştır
Yer Fıstığı Gibi Besinler
Yer Fıstığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yer fıstığı sağlıklı mı?
Evet, yer fıstığı protein, doymamış yağlar, lif ve çeşitli mikro besinler sağlar. Tuzsuz ve yağ eklenmeden hazırlanmış olanı, tuzlu veya şeker kaplı atıştırmalıklara göre daha iyi bir seçimdir.
Yer fıstığı kilo aldırır mı?
Yer fıstığı tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için fark etmeden büyük miktarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Daha doyurucu bir ara öğün için ölçülü bir porsiyonu tercih edin.
Yer fıstığı nasıl kavrulur?
Yer fıstığını evde fırında veya tavada kavurabilirsiniz. Tepsiye tek kat yayın ya da tavada sık sık karıştırın; rengi hafifçe koyulaşıp kokusu belirginleşince alın ve yanmaması için soğumaya bırakın.
Yer fıstığı alerjisi nasıl anlaşılır?
Yer fıstığı alerjisi; kaşıntı, kurdeşen, dudak veya boğazda şişme, kusma ya da nefes darlığı gibi belirtiler yapabilir. Nefes darlığı veya boğazda şişme acil durumdur; şüpheli belirtilerde sağlık uzmanına başvurun.
Yer fıstığı çiğ yenir mi?
Evet, gıda olarak satılan ve bozulmamış yer fıstığı çiğ yenebilir. Ancak çiğ ürün kavrulmuş olana göre daha yumuşak ve farklı aromalıdır; küflü, nemli veya kötü kokulu olanları tüketmeyin.
Yer fıstığının kırmızı ince kabuğu yenir mi?
Evet, yer fıstığının kırmızımsı ince kabuğu yenebilir; soymak gerekli değildir. Hafif buruk bir tadı olabilir ve kavrulmuş fıstıkta kabuk kolayca ayrıldığı için tercih etmiyorsanız tüketmeden önce ovalayarak çıkarabilirsiniz.
Yer fıstığı nasıl saklanır?
Yer fıstığını hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde, güneş ışığından uzakta saklayın. Sıcak veya nemli bir mutfakta uzun süre kalacaksa buzdolabında tutmak, yağlarının acılaşmasını yavaşlatmaya yardımcı olur.
Yer fıstığının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Bozulmuş yer fıstığı küf kokusu, acılaşmış ya da boya benzeri bir koku ve belirgin tatsızlık gösterebilir. Küf, nemlenme veya böceklenme varsa tadına bakmadan tamamını atın; küflü fıstığı ayıklayıp kalanını yemek güvenli değildir.
Bebeklere yer fıstığı nasıl verilir?
Bebeklere bütün yer fıstığı vermeyin; sert ve yuvarlak yapısı boğulma riski taşır. Uygun ek gıdaya geçmiş bebeklere pürüzsüz fıstık ezmesini incelterek veya yumuşak yiyeceğe karıştırarak sunun; alerji riski konusunda çocuk doktorunuza danışın.
Diyabeti olanlar yer fıstığı yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olan birçok kişi tuzsuz yer fıstığını öğünlerine ekleyebilir; protein ve yağ içeriği, karbonhidrat ağırlıklı atıştırmalıklardan farklı bir seçenek sunar. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değişebileceğinden diyetisyeninizle planlayın.
Yer Fıstığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.