Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Geleneksel Türk peyniri, yüksek protein ve kalsiyum, yoğun aromalı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 3%
Protein
22g
· 24%
Yağ
30g
· 73%
Lif
0g
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
250µg · 28% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
900mg · 90% GDV
Fosfor
550mg · 79% GDV
Sodyum
1200mg · 52% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buzdolabında, hava ile temasını mümkün olduğunca azaltarak saklamak en iyisidir. Kesilmiş yüzeyi yağlı kâğıt veya peynir kâğıdıyla sarıp kapalı bir kaba almak kuruma ve sertleşmeyi yavaşlatır.
Dondurulabilir, ancak çözündüğünde dokusu daha kırılgan ve ufalanan bir hâl alabilir. Bu yüzden kahvaltıda dilimlemekten çok börek, omlet veya salata gibi tariflerde kullanmak daha uygundur.
Kısa süre suda veya sütte bekletmek tuzluluğu bir miktar azaltabilir. Ancak uzun süre bekletmek aromasını ve yapısını zayıflatabileceği için süreyi kısa tutmak gerekir.
Salatalarda, yumurtalı tariflerde, gözleme ve börek içlerinde iyi sonuç verir. Güçlü aroması sayesinde az miktarla bile yemeğe belirgin lezzet katabilir.
Domates, salatalık, ceviz, zeytin ve tam tahıllı ekmekle dengeli bir eşleşme sağlar. Taze sebzeler ve ekmek, peynirin yoğun tuzlu ve yağlı yapısını dengelemeye yardımcı olur.
Genellikle daha yoğun aromalı, daha sert veya ufalanan yapılı ve daha olgun bir lezzete sahiptir. Bu nedenle sofrada daha küçük porsiyonlarla bile tatmin edici olabilir.
Tek başına spor öncesinde bazı kişiler için ağır gelebilir çünkü yağ oranı yüksektir. Spor sonrasında ise ekmek, meyve veya sebzeyle birlikte tüketildiğinde protein içeriğiyle daha dengeli bir seçenek olabilir.
Bu, kişisel sindirime bağlıdır; bazı kişiler tuzlu ve yağlı peynirleri geç saatlerde daha ağır hissedebilir. Özellikle reflü veya hassas mide sorunu olanlar gece geç saatlerde büyük miktarlardan kaçınabilir.
Her zaman aynı etkiyi göstermez; olgunlaştırılmış peynirler bazı kişiler tarafından daha iyi tolere edilebilir. Yine de süt alerjisi olanlar için uygun değildir ve laktoz hassasiyeti olanların kendi toleransını gözlemlemesi gerekir.
Hayır, doğal veya az işlenmiş olması sınırsız tüketim anlamına gelmez. Yoğun yağlı ve genellikle tuzlu bir peynir olduğu için miktarı öğünün geneline göre dengelemek daha doğru olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.