Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Sıkma Kaç Kalori?
Akdeniz bölgesine özgü, lavaş ekmeği, beyaz peynir, maydanoz ve zeytinyağı ile yapılan geleneksel dürüm.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Sıkma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 52%
Protein
7.5g
· 14%
Yağ
8g
· 34%
Lif
2.5g
Sıkma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32µg · 27% GDV
B12
0.35µg · 15% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
430mg · 19% GDV
Kalsiyum
160mg · 16% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Sıkma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sıkma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sıkma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sıkma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sıkma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Sıkma Gibi Besinler
Sıkma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sıkma nasıl ısıtılır?
Sıkmayı yapışmaz tavada, orta-kısık ateşte her iki yüzünü kısa süre ısıtmak en iyi sonucu verir. Çok yüksek ısı dışını sertleştirirken iç harcın yeterince ısınmamasına yol açabilir.
Sıkma neden kuru veya sert olur?
İnce hamurun fazla pişmesi ya da açıkta beklemesi nem kaybına neden olur. Isıtırken tavayı kapatmak veya sıkmayı hafif nemli bir bez altında kısa süre dinlendirmek yumuşamasına yardımcı olabilir.
Hazır sıkma buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş ve soğutulmuş sıkma, hava geçirmez kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Süt ürünü içeren harçlarda soğuk zinciri koruyun; ekşi koku, küf veya yapışkanlık varsa tüketmeyin.
Sıkma dondurulabilir mi?
Evet, sıkmalar tek tek yağlı kâğıtla ayrılarak dondurulabilir. Çözündürmeden tavada veya fırında nazikçe ısıtmak, hamurun fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Sıkma ile gözleme arasındaki fark nedir?
Sıkma genellikle daha ince açılan yufkanın harçla sarılmasıyla hazırlanır; gözleme ise çoğunlukla kapatılarak pişirilir. İkisi de harca göre değişse de sıkmanın rulo biçimi elde yemeyi daha pratik kılar.
Sıkmanın yanına ne iyi gider?
Ayran, cacık, domates-salatalık ve bol yeşillik sıkmanın tuzlu ve hamurlu yapısını dengeler. Daha doyurucu bir öğün için mercimek çorbası veya zeytinyağlı sebzelerle eşleştirilebilir.
Sıkma kahvaltıda mı, öğle yemeğinde mi daha uygundur?
Her iki öğünde de tüketilebilir; kahvaltıda ayran veya şekersiz çayla, öğle yemeğinde salata eşliğinde pratik bir seçenek olur. Tek başına hızlı yenebildiği için yanında sebze veya yoğurt eklemek öğünü daha dengeli hale getirir.
Sıkma spor öncesi yenir mi?
Antrenmandan hemen önce büyük ve yağlı bir sıkma bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Egzersizden birkaç saat önce tüketmek veya daha hafif bir porsiyon seçmek genellikle daha rahattır.
Sıkma gluten veya süt alerjisi olanlar için uygun mu?
Bu ürün gluten ve süt içerir; çölyak hastalığı, gluten hassasiyeti veya süt alerjisi olan kişiler kaçınmalıdır. Özellikle dışarıdan alınan ürünlerde çapraz bulaşma riski de bulunabilir.
Sıkma sağlıklı ev yemeği sayılır mı?
Sıkma evde hazırlanabilen geleneksel bir yiyecek olsa da işlenmiş bir üründür ve içeriği kullanılan yağ, peynir ve hamur miktarına göre değişir. Düzenli tüketimde sebze, yoğurt ve daha az yağlı harçlarla denge kurmak iyi bir yaklaşımdır.
Sıkma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.