1 su bardağı (doğranmış) Shiitake mantarı (89 g) 30 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.8 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %89'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Shiitake mantarı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.8g

· 2% GDV

Protein

2.2g

· 4% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 22% · Yağ 11%

Shiitake mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.5mg · 30% GDV

3.88mg · 24% GDV

Biotin

5.5µg · 18% GDV

0.22mg · 17% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Fosfor

112mg · 16% GDV

Selenyum

5.7µg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Shiitake mantarı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

78/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

52/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Shiitake mantarı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Shiitake mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 34 kaloriyi harcamak:

🚶

8dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

3dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Shiitake mantarı İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Shiitake mantarı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Shiitake mantarı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Shiitake mantarı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.02g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.13g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12:1

İdeal 4:1 üzerinde (12:1).

Shiitake mantarı ile Karşılaştır

🍄vs🍅

Shiitake mantarı vs Domates100 g'da 16 kalori fazla

→🍄vs🥗

Shiitake mantarı vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 16 kalori fazla

→🍄vs🫑

Shiitake mantarı vs Kırmızı Biber100 g'da 3 kalori fazla

→🍄vs🥄

Shiitake mantarı vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 10 kalori az

→

Shiitake mantarı Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Shiitake mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Shiitake mantarı kaç kalori, diyette yenir mi?

100 gram shiitake mantarı 34 kaloridir. Düşük kalorili yapısı sayesinde diyetlerde rahatlıkla tercih edilebilir.

Shiitake mantarı keto için uygun mu, karbonhidratı yüksek mi?

100 gramında 6.8 gram karbonhidrat bulunur ve glisemik indeksi 10’dur. Verilen bilgilere göre keto beslenmeye uygundur.

Shiitake mantarı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 23 Eylül 2026