Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Yüksek sağlıklı yağ, protein ve lif kaynağı, şekersiz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Şekersiz badem ezmesi (16 g) 98 kaloridir. 100 gramında 614 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 8.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 3.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
614
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
55.5g
· 71% GDV
Lif
10.9g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 13% · Yağ 76%
Vitaminler
E Vitamini
24.2mg · 161% GDV
B2
1.1mg · 85% GDV
Biotin
17µg · 57% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
484mg · 69% GDV
Magnezyum
268mg · 64% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 614 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
33.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
13.1g
Omega 6:3 oranı 1210:1
İdeal 4:1 üzerinde (1210:1).
Hayır. İlave emülgatör içermeyen badem ezmelerinde yağın üste çıkması normaldir; temiz bir kaşıkla iyice karıştırarak yeniden homojen hale getirebilirsiniz.
Kavanozu kapağı sıkıca kapalı şekilde serin ve kuru bir dolapta saklayın. Daha uzun süre tazelik için buzdolabına koyabilirsiniz; ancak soğukta daha sert bir kıvam alır.
Evet, hava almayan küçük porsiyonlar halinde dondurulabilir. Çözdürüldükten sonra yağ ve katı kısım ayrışabileceğinden tekrar karıştırmak gerekebilir.
Antrenmandan hemen önce fazla miktarda tüketmek, yağ içeriği nedeniyle mideyi ağırlaştırabilir. Antrenman öncesinde küçük bir porsiyonu meyve veya ekmekle; sonrasında ise karbonhidrat ve protein içeren dengeli bir öğünün parçası olarak tercih edebilirsiniz.
Elma, armut, muz, yulaf lapası, yoğurt veya tam tahıllı ekmekle uyumludur. Meyve ya da tahıllarla birlikte tüketmek, atıştırmalığa farklı besin grupları eklemeye yardımcı olur.
Tek başına biri her zaman diğerinden daha sağlıklı değildir; ilave şeker, tuz ve yağ içermeyen ürünleri karşılaştırmak daha anlamlıdır. Badem ezmesi badem aroması sunarken, fıstık ezmesi yer fıstığı içerir ve alerjen profilleri farklıdır.
Hayır. “Şekersiz” genellikle ilave şeker eklenmediğini belirtir; bademin doğal tadı yine hafif tatlı algılanabilir. Etikette bal, şurup veya şeker türevleri bulunmadığını kontrol etmek iyi bir alışkanlıktır.
Ağaç yemişi alerjisi olan kişiler badem ezmesinden kaçınmalıdır; ciddi alerjilerde çok küçük miktarlar bile reaksiyon oluşturabilir. Çapraz bulaşma riski olan ürünler için de ambalaj uyarıları okunmalıdır.
Bazı kişilerde yoğun yağ içeriği büyük porsiyonlarda hazımsızlık veya reflü şikâyetlerini artırabilir. Hassas sindirimi olanlar küçük miktarla başlayıp toleransını gözlemleyebilir.
Kuruyemiş ezmesi, bütün bademlere göre boğulma riski açısından daha uygun bir formdur; yine de kaşıkla büyük ve yapışkan bir topak halinde verilmemelidir. İnce sürülerek veya yoğurt ve yulaf gibi yiyeceklere karıştırılarak, alerji riski gözetilerek sunulabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.