Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Sarımsak (baş) Kaç Kalori?
Antioksidan, bağışıklık güçlendirici, antibakteriyel
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Sarımsak (baş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
149
KCAL / 100G
Karbonhidrat
33.1g
· 81%
Protein
6.4g
· 16%
Yağ
0.5g
· 3%
Lif
2.1g
Sarımsak (baş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
1.2mg · 71% GDV
C Vitamini
31.2mg · 35% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
14.2µg · 26% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Kalsiyum
181mg · 18% GDV
Sarımsak (baş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak (baş) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak (baş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsak (baş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak (baş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Sarımsak (baş) Gibi Besinler
Sarımsak (baş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsağı çiğ mi yoksa pişmiş mi tüketmek daha faydalıdır?
Çiğ sarımsakta ezme veya doğrama sonrası oluşan bazı kükürtlü bileşikler daha belirgin olur. Pişirme tadını yumuşatır; çok yüksek ısı ve uzun süre pişirme bu bileşiklerin bir kısmını azaltabilir.
Sarımsağı doğrarken neden bekletmek önerilir?
Sarımsağı ezdikten veya doğradıktan sonra birkaç dakika bekletmek, faydalı kükürtlü bileşiklerin oluşmasına zaman tanır. Ardından pişirilecekse etkisi tamamen kaybolmaz ama bir kısmı azalabilir.
Sarımsak nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Bütün baş sarımsak serin, kuru ve hava alan bir yerde daha uzun süre dayanır. Soyulmuş dişler ve doğranmış sarımsak ise buzdolabında kısa sürede tüketilmelidir.
Sarımsak buzdolabına konur mu?
Bütün sarımsak genelde buzdolabından çok kuru kiler ortamını sever; buzdolabı filizlenme ve doku değişimini etkileyebilir. Ancak soyulmuş veya hazırlanmış sarımsak güvenlik için buzdolabında tutulmalıdır.
Sarımsak dondurulabilir mi?
Evet, sarımsak dondurulabilir. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir ama çorba, sos ve pişmiş yemeklerde genelde iyi sonuç verir.
Sarımsak neden bazen acı veya keskin olur?
Çok ince doğrama, yakma veya fazla kavurma sarımsağın acılaşmasına yol açabilir. Daha yumuşak tat için düşük-orta ısı kullanın ve sarımsağı pişirmenin son kısmında ekleyin.
Sarımsak hangi yiyeceklerle iyi gider?
Zeytinyağı, yoğurt, limon, domates, mantar, baklagiller, et, balık ve fırın sebzelerle çok iyi uyum sağlar. Bu eşleşmeler hem lezzeti dengeler hem de sarımsağın keskinliğini daha hoş hale getirir.
Sarımsak antrenman öncesi mi sonrası mı daha uygundur?
Bu daha çok tolere edebilmenize bağlıdır. Çiğ sarımsak bazı kişilerde mideyi rahatsız edebildiği için antrenman öncesinde ağır gelebilir; pişmiş hali veya antrenman sonrası öğünlerde kullanımı daha rahat olabilir.
Herkes sarımsağı rahatça tüketebilir mi?
Hayır, reflü, hassas mide, irritabl bağırsak sendromu veya FODMAP duyarlılığı olan kişilerde şikâyetleri artırabilir. Kan sulandırıcı kullananlar veya ameliyat öncesindeki kişiler de düzenli ve yüksek miktarlar için doktoruna danışmalıdır.
Sarımsak soğuk algınlığını kesin olarak önler mi?
Hayır, sarımsak tek başına hastalığı kesin önleyen bir besin değildir. Dengeli beslenmenin parçası olabilir ama tedavi veya garanti koruma yerine geçmez.
Sarımsak (baş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.