Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
C vitamini ve likopen kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 40%
Protein
1.3g
· 8%
Yağ
3.6g
· 52%
Lif
1.8g
Vitaminler
C Vitamini
31.5mg · 35% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
K Vitamini
8.9µg · 7% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Sodyum
145mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Temiz bir kapta, kapağı kapalı şekilde buzdolabında genelde 2-3 gün iyi kalır. İçinde domates olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmemek gerekir.
Olur, ancak çözüldükten sonra domates ve biberin dokusu biraz yumuşayabilir. En iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde dondurup çözdürdükten sonra kısa süre tavada ısıtın.
Tavayı iyi ısıtıp malzemeyi kalabalık etmeden pişirmek işe yarar. Domatesi en sona eklemek ve fazla suyunu orta-yüksek ateşte uçurmak da kıvamı toparlar.
Sarımsağı çok yüksek ateşte uzun süre tek başına kavurmayın. Yağa kısa süre verip hemen biber veya domates eklemek, yanık ve acı tadı önler.
Kullanılır, fakat tat ve doku değişir. Kıl biber daha ince ve belirgin aromalıyken kapya daha tatlı, çarliston ise daha yumuşak bir sonuç verir.
Evet, yoğurtla iyi gider; serinlik ve kremamsılık ekler. Özellikle sarımsak ve biberin keskinliğini dengelediği için birçok kişi bu eşleşmeyi tercih eder.
Hafif bir sebze yemeği olduğu için gün içinde rahat tüketilebilir. Antrenman sonrası tek başına çok doyurucu gelmeyebilir; daha dengeli bir öğün için yanına protein kaynağı eklemek iyi olur.
Kişiye bağlıdır; domates, biber ve sarımsak bazı hassas kişilerde reflü veya mide yanmasını artırabilir. Gece geç saatte yiyecekseniz porsiyonu küçük tutup çok yağlı ve çok acı hazırlamamak daha iyi olabilir.
Hayır, pişirme her zaman besini değersiz hale getirmez. Isı bazı hassas vitaminleri azaltabilir, ama domatesteki bazı yararlı bileşiklerin kullanılabilirliğini artırabilir.
Reflü, gastrit, hassas bağırsak veya sarımsak-biber hassasiyeti olanlar belirtilerinin artıp artmadığını izlemelidir. Tuz ekleniyorsa tansiyonunu takip eden kişiler de toplam tuz miktarına dikkat etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.