Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌱
Sarı Hardal Kaç Kalori?
Sarı hardal, düşük kalorili, lif ve bazı mineraller açısından zengin bir baharattır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Sarı Hardal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
66
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 31%
Protein
4.4g
· 24%
Yağ
3.7g
· 45%
Lif
4g
Sarı Hardal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
1100mg · 48% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Sarı Hardal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarı Hardal İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarı Hardal Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarı Hardal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarı Hardal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sarı Hardal Gibi Besinler
Sarı Hardal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarı hardal ile hardal tohumu aynı şey midir?
Hayır. Sarı hardal, öğütülmüş hardal tohumlarının su, sirke, tuz ve çoğu zaman zerdeçal gibi malzemelerle hazırlanmış sos hâlidir; tohum ise daha yoğun aromalı, işlenmemiş baharattır.
Sarı hardal neden acı değil de keskin bir tada sahiptir?
Sarı hardal tohumları, kahverengi veya siyah hardal tohumlarına göre genellikle daha yumuşak bir yakıcılık verir. Sirke ve diğer sıvılar da tadını dengeler, ancak burun açan keskin aroma korunur.
Sarı hardal açıldıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklamak lezzetini ve kalitesini daha uzun korur. Temiz bir bıçak veya kaşık kullanmak, ürüne mikrop bulaşması riskini azaltır.
Sarı hardal bozulur mu?
Evet, zamanla aroması zayıflayabilir, rengi koyulaşabilir veya yanlış saklanırsa küflenebilir. Belirgin küf, gazlanma, kötü koku ya da alışılmadık bir görünüm varsa tüketilmemelidir.
Sarı hardal hangi yiyeceklerle iyi gider?
Sandviç, hamburger, sosisli, salata sosu, patates salatası ve fırın sebzelerde ekşi-keskin bir denge sağlar. Yoğurt, limon suyu veya zeytinyağıyla karıştırıldığında et, tavuk ve sebzeler için pratik bir sos olur.
Sarı hardal etleri marine etmek için kullanılabilir mi?
Evet. Hardalın asidik ve aromatik yapısı marineye lezzet verir ve baharatların ete daha iyi tutunmasına yardımcı olur; özellikle tavuk, balık ve domuz etiyle sık kullanılır.
Sarı hardal mayonez yerine kullanılabilir mi?
Bazı tariflerde kullanılabilir, ancak aynı kremamsı dokuyu vermez. Daha hafif ve keskin bir sos isteniyorsa tek başına; daha dolgun bir kıvam için yoğurt veya az miktarda mayonezle birlikte kullanılabilir.
Sarı hardal gece tüketildiğinde mideyi rahatsız eder mi?
Çoğu kişi için küçük miktarlarda sorun yaratmaz. Ancak reflü, gastrit veya baharatlı-asidik yiyeceklere hassasiyeti olan kişilerde gece geç saatlerde yanma ya da rahatsızlık hissini tetikleyebilir.
Sarı hardal tansiyonu olanlar için dikkat gerektirir mi?
Gerektirebilir; hazır hardal ürünlerinde tuz miktarı markaya göre değişir ve sık veya bol kullanım günlük sodyum alımını artırabilir. Tansiyon kontrolü gereken kişiler etiketteki tuz/sodyum bilgisini karşılaştırarak seçim yapmalıdır.
Sarı hardal alerji yapabilir mi?
Evet, hardal bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilen yaygın alerjenlerden biridir. Kaşıntı, kurdeşen, dudaklarda şişme, hırıltı veya nefes darlığı gelişirse acil tıbbi yardım alınmalıdır.
Sarı Hardal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.