100 g Sade kıyma 254 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 17.2 g protein, 20 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %97'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sade kıyma Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

254

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

17.2g

· 34% GDV

Yağ

20g

· 26% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 28% · Yağ 72%

Sade kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.33µg · 97% GDV

3.65mg · 23% GDV

0.27mg · 16% GDV

0.17mg · 13% GDV

Mineraller

Çinko

4mg · 36% GDV

Selenyum

18.3µg · 33% GDV

Fosfor

164mg · 23% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Sade kıyma Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

62/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sade kıyma Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sade kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 254 kaloriyi harcamak:

🚶

63dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

35dk

Bisiklet

🏊

30dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sade kıyma İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sade kıyma Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sade kıyma Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Sade kıyma Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

8.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11:1

İdeal 4:1 üzerinde (11:1).

Sade kıyma ile Karşılaştır

🥩vs🥩

Sade kıyma vs Dana Kıyma100 g'da 4 kalori fazla

→🥩vs🍢

Sade kıyma vs Tavuk Şiş100 g'da 114 kalori fazla

→🥩vs🥩

Sade kıyma vs Kuzu Kavurma100 g'da 24 kalori fazla

→🥩vs🍗

Sade kıyma vs Hindi Füme100 g'da 144 kalori fazla

→

Sade kıyma Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk fileto (pişmiş)

165 kcal

Sade kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sade kıyma nasıl güvenli şekilde pişirilir?

Kıymayı ortasında pembe veya çiğ kısım kalmayacak şekilde, iç sıcaklığı en az 71°C'ye ulaşana kadar pişirin. Kıyma, parçalanma sırasında yüzeydeki bakterilerin iç kısımlara taşınabilmesi nedeniyle biftekten daha dikkatli pişirilmelidir.

Çiğ sade kıyma buzdolabında ne kadar dayanır?

Satın aldıktan sonra 1-2 gün içinde pişirmek en güvenlisidir. Hemen kullanılmayacaksa hava almayacak şekilde paketleyip dondurun.

Sade kıyma dondurulabilir mi ve nasıl çözdürülmelidir?

Evet, porsiyonlara ayırarak dondurmak hem israfı azaltır hem de kullanımını kolaylaştırır. Buzdolabında, soğuk su içinde sızdırmaz pakette veya mikrodalgada çözdürün; tezgahta oda sıcaklığında bekletmeyin.

Kıyma pişerken neden çok su salar ve bunu nasıl azaltabilirim?

Tavayı fazla doldurmak ısıyı düşürür; kıyma kızarmak yerine suyunu salar ve haşlanır. Geniş, iyice ısıtılmış bir tavada kıymayı partiler hâlinde pişirin ve ilk anda sürekli karıştırmayın.

Kıymanın acı veya yanık bir tat alması nasıl önlenir?

Çok yüksek ateşte uzun süre bırakmak, özellikle yağın ve küçük et parçalarının yanmasına yol açabilir. Orta-yüksek ateş kullanın, tavada biriken yanmış kalıntıları temizleyin ve sarımsak, paprika gibi kolay yanan baharatları pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.

Kıymanın pişirme sırasında bıraktığı yağ dökülmeli mi?

Bu tercih yemeğin dokusuna ve tarifin amacına bağlıdır; yağ, lezzet ve doyuruculuk verir. Daha hafif bir sonuç isteniyorsa pişen kıymanın fazla yağı dikkatlice süzülebilir; lavaboya dökmek yerine soğutup çöpe atın.

Sade kıyma demir emilimini desteklemek için neyle yenebilir?

Kıymadaki hem demiri vücut bitkisel kaynaklı demire göre daha kolay kullanır. Yanına biber, domates, limonlu salata veya başka C vitamini kaynakları eklemek öğündeki demir kullanımını destekleyebilir.

Sade kıyma spor sonrası tüketmek için uygun mudur?

Protein içeren bir öğün olarak egzersiz sonrası kas onarımını destekleyebilir. Antrenman çok yoğun veya uzun sürdüyse, enerji depolarını yenilemek için kıymayı patates, pirinç, bulgur ya da ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağıyla eşleştirmek tercih edilebilir.

Kıyma yıkamak bakterileri temizler mi?

Hayır. Çiğ kıymayı yıkamak bakterileri ortadan kaldırmaz ve sıçrayan suyla lavabo ile mutfak yüzeylerine yayabilir; güvenli yöntem yeterli sıcaklıkta pişirmektir.

Kimler sade kıymayı daha dikkatli tüketmelidir?

Hamileler, yaşlılar, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler kıymayı mutlaka tam pişmiş tüketmelidir. Kalp-damar hastalığı veya kolesterol yönetimi için özel beslenme planı olanlar da porsiyon sıklığını ve daha yağsız kıyma seçimini sağlık uzmanıyla değerlendirebilir.

Sade kıyma hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Ağustos 2026