Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Roka ve maydanoz Kaç Kalori?
K vitamini çok yüksek, düşük kalorili, antioksidan açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Roka ve maydanoz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.6g
· 49%
Protein
3.2g
· 34%
Yağ
0.7g
· 17%
Lif
2.6g
Roka ve maydanoz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
420µg · 350% GDV
C Vitamini
72mg · 80% GDV
Folat
135µg · 34% GDV
A Vitamini
260µg · 29% GDV
Mineraller
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
430mg · 13% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Roka ve maydanoz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roka ve maydanoz İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roka ve maydanoz Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roka ve maydanoz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Roka ve maydanoz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Roka ve maydanoz Gibi Besinler
Roka ve maydanoz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Roka ve maydanoz yıkanırken besin değerlerini kaybeder mi?
Kısa süre akan su altında yıkamak, besin kaybını sınırlarken toprak ve kalıntıların uzaklaşmasına yardımcı olur. Uzun süre suda bekletmek suda çözünen bazı vitaminlerin kaybını artırabilir.
Roka neden bazen acı veya keskin olur?
Rokanın kendine özgü keskinliği, hardal ailesine ait kükürtlü doğal bileşiklerden gelir. Yapraklar yaşlandıkça, sıcak havada yetiştikçe veya çiçeklenmeye yaklaştıkça tat daha acı olabilir.
Roka ve maydanoz nasıl daha uzun süre taze tutulur?
Yaprakları yıkamadan, hafif nemli bir kâğıt havlu ile birlikte kapalı bir kapta veya poşette buzdolabında saklayın. Kullanacağınız zaman yıkamak, yumuşama ve çürüme riskini azaltır.
Roka ve maydanoz dondurulabilir mi?
Maydanoz doğranarak dondurulabilir ve özellikle çorba, sos ve sıcak yemeklerde iyi sonuç verir. Roka da dondurulabilir ancak çözüldüğünde salata için gevrekliğini kaybeder; pesto veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Roka ve maydanozun sapları yenir mi?
Her ikisinin de sapları yenebilir. Maydanoz sapları aromalıdır ve çorba, et suyu veya soslarda değerlendirilebilir; rokanın kalın sapları ise sert ya da acı gelirse ayıklanabilir.
Roka ve maydanoz hangi yiyeceklerle iyi eşleşir?
Limon, zeytinyağı, yoğurt, domates, peynir, yumurta, balık ve baklagillerle iyi uyum sağlar. Limonlu bir sos, yaprakların ferah ve keskin tadını dengeler; baklagillerle birlikte tüketmek öğünü daha doyurucu hale getirir.
Roka ile marul arasında mutfakta ne fark vardır?
Roka daha biberimsi, keskin ve aromatik bir tada sahipken marul genellikle daha nötr ve sulu bir yapıdadır. Bu nedenle roka salataya güçlü bir lezzet katarken, marul daha büyük hacimli salata tabanı olarak tercih edilir.
Maydanoz nefesi gerçekten tazeler mi?
Maydanozun ferah aroması ağız kokusunu geçici olarak maskeleyebilir, ancak ağız kokusunun nedenini tedavi etmez. Kalıcı veya sık tekrarlayan ağız kokusunda diş ve diş eti sağlığı değerlendirilmelidir.
Roka ve maydanoz kan sulandırıcı kullananlar için sorun olabilir mi?
K vitamini içeren yeşil yapraklıları tüketen ve warfarin gibi kan sulandırıcı kullanan kişilerin alımlarını birdenbire büyük ölçüde değiştirmemesi gerekir. En güvenli yaklaşım, düzenli ve benzer miktarlarda tüketmek ve tedaviyi takip eden hekimle görüşmektir.
Roka ve maydanoz antrenman öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Tek başlarına yoğun egzersiz için yeterli enerji veya toparlanma öğünü sayılmazlar, fakat öğünlere iyi bir eşlikçi olabilirler. Antrenman öncesinde karbonhidrat ve kolay sindirilen besinlerle, sonrasında ise protein ve enerji kaynağı içeren dengeli bir öğünle tüketilebilirler.
Roka ve maydanoz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.