Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Roka (Çiğ) Kaç Kalori?
Çok düşük kalorili, yüksek C vitamini ve K vitamini, antioksidanlar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Roka (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
25
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.7g
· 47%
Protein
2.6g
· 33%
Yağ
0.7g
· 20%
Lif
1.6g
Roka (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
108.6µg · 90% GDV
Folat
97µg · 24% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
A Vitamini
119µg · 13% GDV
Mineraller
Kalsiyum
160mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Roka (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roka (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roka (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roka (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Roka (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Roka (Çiğ) Gibi Besinler
Roka (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ rokanın acılığı nasıl azaltılır?
Rokayı servis etmeden önce kısa süre buzlu suda bekletmek ve ardından iyice kurutmak acı tadı yumuşatabilir. Limon suyu ve zeytinyağı gibi asidik-sade soslar da tadını dengelemeye yardımcı olur.
Roka salatada neden çabuk sönüyor?
Yıkandıktan sonra iyi kurutulmazsa yapraklar hızla yumuşar ve sönük görünür. Sosu en son eklemek ve rokayı servis anına kadar kuru tutmak diri kalmasına yardım eder.
Roka pişirilince besin değeri tamamen kaybolur mu?
Hayır, tamamen kaybolmaz; ancak ısı bazı hassas vitaminlerde azalmaya yol açabilir. Kısa süreli sote veya yemeğin sonuna ekleme yöntemi, dokuyu ve tadı daha iyi korur.
Roka hangi yiyeceklerle iyi gider?
Limon, zeytinyağı, parmesan benzeri sert peynirler, domates, nar, ceviz ve ızgara balıkla çok iyi uyum sağlar. Biberimsi tadı yağlı veya kremamsı yiyecekleri dengelediği için sandviç ve pizzada da sık kullanılır.
Roka ile maydanoz veya marul arasında seçim yapacaksam fark ne olur?
Roka daha keskin, biberimsi bir tada sahiptir; marul daha nötr, maydanoz ise daha aromatik ve yoğun olabilir. Bu yüzden roka, yemeğe sadece hacim değil belirgin bir tat karakteri de katar.
Roka smoothie veya yeşil içeceğe konur mu?
Evet, konur; fakat tadı ıspanaktan daha baskın olduğu için miktarı kontrollü başlamak iyi olur. Elma, salatalık, limon veya yoğurtla birleştiğinde içimi daha dengeli hale gelir.
Roka buzdolabında nasıl saklanmalı?
Yıkanmamış halde, fazla nemi çekebilecek bir kağıt havluyla birlikte kapalı kapta veya poşette saklamak genelde en iyi yöntemdir. Nem birikirse yapraklar daha hızlı bozulur.
Roka dondurulabilir mi?
Evet, ama çözüldüğünde çıtırlığını büyük ölçüde kaybeder. Bu nedenle dondurulmuş roka salata yerine çorba, omlet, sos veya sote tariflerinde daha uygundur.
Rokayı antrenman öncesi mi sonrası mı yemek daha mantıklı?
Tek başına hafif bir yeşillik olduğu için genelde her iki zamana da uyabilir. Antrenman öncesinde daha doyurucu olması için yanında protein veya başka bir enerji kaynağıyla tüketmek daha pratiktir.
Kimler rokayı tüketirken daha dikkatli olmalı?
Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler, yeşil yapraklı sebzeleri tüketim miktarında ani büyük değişiklik yapmadan önce doktoruna danışmalıdır. Ayrıca çok hassas mideye sahip bazı kişilerde çiğ roka rahatsızlık hissini artırabilir.
Roka (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.