Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Pişmiş salatalık Kaç Kalori?
Düşük kalorili ve nemlendirici
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Pişmiş salatalık (180 g) 22 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 13 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş salatalık Nedir?
Pişmiş salatalık, taze salatalığın kısa süre sotelenmesi, buharda pişirilmesi ya da çorba ve sulu yemeklerde yumuşatılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de salatalık çoğunlukla çiğ olarak salata ve cacıkta kullanılır; pişmiş hâli daha az yaygındır. Bazı mutfaklarda ise çorbalara ve sebze yemeklerine eklenir.
Pişince gevrekliği azalır, yumuşak ve hafif bir doku kazanır; tadı da daha sakinleşir. Siz salatalığı kısa süre pişirip dereotu, sarımsak veya başka sebzelerle servis edebilirsiniz; fazla pişirmek sulanmasına yol açabilir. Büyük ölçüde su içeren, kalorisi düşük bir sebze olduğundan hafif bir öğüne uygundur. Çorba ya da zeytinyağlı sebze yemeklerine eklemek kolay bir kullanım yoludur.
Pişmiş salatalık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
12
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 20% · Yağ 7%
Pişmiş salatalık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
7.2µg · 6% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
20mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Kalsiyum
12mg · 1% GDV
Pişmiş salatalık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş salatalık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş salatalık Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş salatalık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş salatalık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş salatalık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş salatalık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş salatalık ile Karşılaştır
Pişmiş salatalık Gibi Besinler
Pişmiş salatalık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş salatalık yenir mi?
Evet, pişmiş salatalık yenir; çorbalarda, sebze yemeklerinde ve tavada sotelenmiş olarak kullanılabilir. Isıtılınca dokusu yumuşar, tadı ise hafif ve ferah kalır.
Pişmiş salatalık nasıl yapılır?
Pişmiş salatalık yapmak için salatalığı dilimleyip az yağla tavada kısa süre soteleyin. Sarımsak ve karabiber ekleyebilir, fazla yumuşamaması için pişerken ara sıra kontrol edebilirsiniz.
Pişmiş salatalık zeytinyağlı yemek olarak yapılır mı?
Evet, pişmiş salatalık zeytinyağlı sebze yemeği olarak hazırlanabilir. Soğanla hafifçe kavurup domates ve az su ekleyin; salatalık kolay yumuşadığı için tencereyi uzun süre kaynatmayın.
Salatalık pişince tadı değişir mi?
Evet, salatalığın tadı pişince daha yumuşak ve hafif olur; dokusu da kabağı andırabilir. Baharatları ve eşlik eden malzemelerin lezzetini çiğ salatalığa göre daha kolay alır.
Salatalık pişerken neden sulanır?
Salatalık yüksek su içeriği nedeniyle pişerken tavaya su bırakır. Daha kuru ve diri kalması için dilimleri iyice kurulayın, tavayı aşırı doldurmayın ve tuzu pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Pişmiş salatalık kabuğuyla pişirilir mi?
Evet, pişmiş salatalık kabuğuyla hazırlanabilir; önce akan su altında iyice yıkayın. Kabuğu kalın veya sertse ya da dokusunu tercih etmiyorsanız soymak yemeği daha yumuşak hale getirir.
Pişmiş salatalığın çekirdekleri çıkarılır mı?
Hayır, küçük ve yumuşak çekirdekleri pişmiş salatalıktan çıkarmak gerekmez. Salatalık çok büyük ve çekirdek bölümü suluysa, daha diri bir yemek için bu kısmı kaşıkla alabilirsiniz.
Salatalık çorbası pişmiş salatalıkla yapılır mı?
Evet, pişmiş salatalık çorbası yapılabilir; salatalığı soğan ve et suyuyla yumuşatıp pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Yoğurt ekleyecekseniz kesilmemesi için çorbaya yavaşça ılıştırarak katın.
Fırında pişmiş salatalık yapılır mı?
Evet, salatalık fırında pişirilebilir; kalın dilimleyip az yağ ve baharatla harmanlayın. Yüksek su içeriği nedeniyle kızarmaktan çok yumuşayabilir, bu yüzden fırın tepsisini üst üste dizilmiş dilimlerle doldurmayın.
Artan pişmiş salatalık nasıl saklanır?
Artan pişmiş salatalığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtıldığında daha fazla yumuşayıp su salabileceği için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmanız daha iyi olur.
Pişmiş salatalık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.