1 su bardağı (doğranmış) Pişmiş havuç ve lahana (140 g) 43 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.3 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 588 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Pişmiş havuç ve lahana Nedir?

Pişmiş havuç ve lahana, havuçla beyaz lahananın yumuşayana kadar birlikte pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeği ya da garnitürdür. Evde haşlanarak veya az yağla tencerede pişirilerek yapılabilir; tadı havucun hafif tatlılığı ve lahananın yumuşak, hafif keskin aromasıyla dengelenir.

Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak servis edebilir, artanı soğutup salata gibi de değerlendirebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu, kalorisi görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon ve maydanoz ekleyin; pilavın ya da bakliyat yemeklerinin yanına da yakışır.

Pişmiş havuç ve lahana Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 3% GDV

Protein

1.1g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%

Pişmiş havuç ve lahana Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

420µg · 47% GDV

C Vitamini

14mg · 16% GDV

K Vitamini

14µg · 12% GDV

0.1mg · 6% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

180mg · 5% GDV

Fosfor

28mg · 4% GDV

Kalsiyum

34mg · 3% GDV

Magnezyum

11mg · 3% GDV

Pişmiş havuç ve lahana Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

74/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

53/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Pişmiş havuç ve lahana Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Pişmiş havuç ve lahana Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:

🚶

8dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

3dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

4dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Pişmiş havuç ve lahana İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Pişmiş havuç ve lahana Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Pişmiş havuç ve lahana Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Pişmiş havuç ve lahana Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.07g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.5:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Pişmiş havuç ve lahana ile Karşılaştır

🥕vs🍅

Pişmiş havuç ve lahana vs Domates100 g'da 13 kalori fazla

→🥕vs🥗

Pişmiş havuç ve lahana vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 13 kalori fazla

→🥕vs🫑

Pişmiş havuç ve lahana vs Kırmızı Biber100 g'da aynı kalori

→🥕vs🥄

Pişmiş havuç ve lahana vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 13 kalori az

→

Pişmiş havuç ve lahana Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Pişmiş havuç ve lahana Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pişmiş havuç ve lahana nasıl yapılır?

Pişmiş havuç ve lahana yapmak için doğranmış havuç ve lahanayı az suyla tencerede yumuşayana kadar pişirin. Daha lezzetli bir sonuç için pişirmenin sonunda zeytinyağı, limon suyu ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Pişmiş havuç ve lahana yaparken önce hangisi tencereye konur?

Önce havucu tencereye koyun; lahana havuçtan daha çabuk yumuşar. Havuç birkaç dakika piştikten sonra lahanayı eklemek, ikisinin de fazla dağılmadan benzer kıvamda olmasına yardımcı olur.

Pişmiş havuç ve lahana hangi baharatlarla lezzetli olur?

Kimyon, karabiber ve pul biber pişmiş havuç ve lahanaya yakışır. Türk usulü bir tat için pişirirken soğan ekleyebilir, servis ederken üzerine limon sıkabilir veya az miktarda yoğurt koyabilirsiniz.

Pişmiş havuç ve lahana pişirirken lahana kokusu nasıl azaltılır?

Lahana kokusunu azaltmak için pişmiş havuç ve lahanayı gereğinden uzun süre pişirmeyin ve tencerenin kapağını tamamen kapatmayın. Az su kullanıp lahanayı diri kalacak kadar pişirmek de kokunun yoğunlaşmasını önlemeye yardımcı olur.

Pişmiş havuç ve lahana buzdolabında kaç gün saklanır?

Pişmiş havuç ve lahana, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç-dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkanlık veya küf görürseniz tüketmeyin.

Pişmiş havuç ve lahana buzluğa konur mu?

Evet, pişmiş havuç ve lahana dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözüldükten sonra sebzeler daha yumuşak olabileceğinden çorba, güveç veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.

Pişmiş havuç ve lahana gaz yapar mı?

Evet, özellikle lahana bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Daha küçük bir porsiyonla başlayıp sebzeleri iyice pişirmek rahatsızlığı azaltabilir; tekrarlayan veya şiddetli belirtiler varsa bir sağlık uzmanına danışın.

Pişmiş havuç ve lahana yeniden ısıtılırken lapa olmaması için ne yapılır?

Pişmiş havuç ve lahanayı lapa olmaktan korumak için az miktarda suyla tavada, yalnızca iyice ısınana kadar ısıtın. Sık sık karıştırmak yerine tavayı hafifçe sallayın; uzun süre kaynatmak sebzeleri dağıtabilir.

Pişmiş havuç ve lahananın yanında ne yenir?

Pişmiş havuç ve lahana; bulgur pilavı, kuru fasulye veya mercimek gibi yemeklerin yanında iyi gider. Daha hafif bir öğün için yoğurt ve tam tahıllı ekmekle servis edebilir, salata ya da yumurta da ekleyebilirsiniz.

Pişmiş havuç ve lahana pişince vitaminlerini kaybeder mi?

Pişmiş havuç ve lahana, özellikle uzun süre ve bol suda pişirildiğinde C vitamininin bir kısmını kaybedebilir. Kısa süre buharda pişirmek veya az su kullanmak bu kaybı azaltır; pişirme suyunu çorbada değerlendirebilirsiniz.

Pişmiş havuç ve lahana hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026