Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Kaç Kalori?
Protein ve sağlıklı yağlar, A vitamini ve kolin kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
317
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 5%
Protein
15.9g
· 20%
Yağ
26.5g
· 75%
Lif
0g
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
53µg · 177% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
A Vitamini
381µg · 42% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
Mineraller
Fosfor
390mg · 56% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.7g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Gibi Besinler
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş yumurta sarısının etrafında neden yeşilimsi-gri bir halka oluşur?
Bu halka, yumurtanın fazla uzun süre veya çok yüksek ısıda pişmesiyle kükürt ve demirin reaksiyona girmesinden oluşur. Zararsızdır; yumurtayı aşırı pişirmemek ve haşlandıktan sonra hızla soğutmak görünümünü azaltır.
Pişmiş yumurta sarısı buzdolabında ne kadar dayanır?
Kabuklu haşlanmış yumurta veya soyulmuş pişmiş sarı, buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Koku, sulanma veya yapışkan bir yüzey oluşursa tüketilmemelidir.
Pişmiş yumurta sarısı dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru, ufalanan veya lastiksi olabilir. Ezme, sos, dolgu ya da çorba içinde kullanılacaksa dondurma daha iyi sonuç verir.
Yumurta sarısı mı yoksa yumurta beyazı mı daha tok tutar?
Sarısı, yağ içeriği sayesinde yemeğin daha doyurucu algılanmasına katkı sağlayabilir; beyazı ise daha nötr tatlı ve yağsız bir protein seçeneğidir. Daha dengeli ve uzun süre tok tutan bir öğün için ikisini birlikte tüketmek pratik bir yaklaşımdır.
Pişmiş yumurta sarısı hangi yiyeceklerle iyi gider?
Tam tahıllı ekmek, sebzeler, yoğurtlu salatalar, avokado veya baklagillerle iyi uyum sağlar. Sarıdaki yağ, salata ve sebzelerdeki yağda çözünen bileşiklerin kullanımını destekleyebilir.
Yumurta sarısının koyu turuncu olması mutlaka daha besleyici olduğu anlamına gelir mi?
Hayır. Sarının rengi büyük ölçüde tavuğun yemine bağlıdır; koyu renkli sarı daha fazla pigment içerebilir, fakat tek başına genel besin kalitesini kanıtlamaz.
Pişmiş yumurta sarısı spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Antrenman sonrası öğünde protein içeren diğer besinlerle birlikte tüketilebilir. Antrenmana çok yakın zamanda ise yağlı yapısı bazı kişilerde mide doluluğu yapabileceğinden daha hafif bir seçenek tercih edilebilir.
Gece pişmiş yumurta sarısı yemek sakıncalı mıdır?
Çoğu kişi için gece tüketimi tek başına sakıncalı değildir. Ancak geç saatte ağır veya yağlı öğünler reflüyü tetikliyorsa porsiyonu küçültmek ve yatmadan hemen önce yememek daha rahat olabilir.
Kolesterolü yüksek olan kişiler pişmiş yumurta sarısını tamamen bırakmalı mı?
Her durumda tamamen bırakmak gerekmez; karar kişinin kan lipidleri, kalp-damar riski ve genel beslenme düzenine göre verilmelidir. Yüksek kolesterolü, diyabeti veya kalp-damar hastalığı olanların tüketim sıklığını doktor ya da diyetisyenle planlaması uygundur.
Pişmiş yumurta sarısı neden bazen kuru ve ufalanan olur?
Genellikle fazla pişirme sarının nem kaybetmesine neden olur. Daha kısa süre pişirmek, yumurtayı bekletmeden soğutmak veya sarıyı yoğurt, zeytinyağı ya da limonlu bir sosla ezmek dokusunu iyileştirebilir.
Yumurta Sarısı (Pişirilmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.