1 porsiyon (orta) Peynirli Çılbır (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 24 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Peynirli Çılbır Nedir?

Peynirli çılbır, çılbırın peynir eklenen bir yorumudur: poşe yumurta yoğurdun üzerine alınır; peynir ve çoğu zaman pul biberli kızgın tereyağıyla tamamlanır. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, bazen de hafif bir öğün olarak hazırlanır.

Yumurtanın sarısı akışkan, yoğurt serin ve hafif ekşimsi; peynir ise yemeğe tuzlu, dolgun bir tat verir. Tabağa ekmeğinizi bandırarak yiyebilir, yanında domates ve salatalık sunabilirsiniz. Yumurta ve peynir sayesinde protein ve kalsiyum içerir; daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.

Peynirli Çılbır Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

170

KCAL / 100G

Karbonhidrat

2.2g

· 1% GDV

Protein

11.5g

· 23% GDV

Yağ

12.5g

· 16% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 27% · Yağ 68%

Peynirli Çılbır Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

20µg · 67% GDV

B12

1.3µg · 54% GDV

0.36mg · 28% GDV

1.2mg · 24% GDV

Mineraller

Selenyum

18µg · 33% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Kalsiyum

180mg · 18% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Peynirli Çılbır Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Peynirli Çılbır Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

0.4

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Peynirli Çılbır Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:

🚶

42dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

17dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

23dk

Bisiklet

🏊

20dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Peynirli Çılbır İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Peynirli Çılbır Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Peynirli Çılbır Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Peynirli Çılbır Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 9.2:1

İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).

Peynirli Çılbır ile Karşılaştır

🍳🧀vs🥚

Peynirli Çılbır vs Yumurta100 g'da 27 kalori fazla

→🍳🧀vs🍲

Peynirli Çılbır vs Tavuk Çorbası100 g'da 125 kalori fazla

→🍳🧀vs🥤

Peynirli Çılbır vs Protein Tozu100 g'da 210 kalori az

→🍳🧀vs🍳

Peynirli Çılbır vs Menemen100 g'da 75 kalori fazla

→

Peynirli Çılbır Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Peynirli Çılbır Hakkında Sık Sorulan Sorular

Peynirli çılbır nasıl yapılır?

Peynirli çılbır, sarımsaklı yoğurt üzerine yerleştirilen poşe yumurtalara peynir eklenerek hazırlanır. Yumurtaları kaynar değil, hafifçe fokurdayan suda pişirin; servis ederken üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökebilirsiniz.

Peynirli çılbır ile klasik çılbır arasındaki fark nedir?

Peynirli çılbırda peynire de yer verilir; klasik çılbırın temelinde ise yoğurt, poşe yumurta ve çoğunlukla biberli tereyağı bulunur. Peynir eklemek geleneksel tarifin zorunlu bir parçası değil, yöreye ve ev tarifine göre değişen bir yorumdur.

Peynirli çılbır yoğurtla mı yapılır?

Evet, çılbırın ayırt edici tabanı sarımsaklı yoğurttur. Yoğurdu tabağa yayın, üzerine poşe yumurtaları ve peyniri ekleyin; yoğurdun çok soğuk olmaması, sıcak yumurtayla servis edildiğinde yemeğin daha dengeli olmasını sağlar.

Peynirli çılbırda hangi peynir kullanılır?

Peynirli çılbırda beyaz peynir, lor veya eriyen bir peynir kullanılabilir; seçim yemeğin tuzluluğunu ve dokusunu değiştirir. Beyaz peynir veya lor daha belirgin bir peynir tadı verir, kaşar ise sıcak yumurtanın üzerinde daha kolay erir.

Peynirli çılbır yaparken yumurta nasıl poşe edilir?

Peynirli çılbır için yumurtayı hafifçe kaynayan suya dikkatlice kırıp akı toparlanana kadar pişirin. Yumurtaları suya atmadan önce ayrı bir kaseye kırmak, sarısını dağıtmadan tencereye aktarmayı kolaylaştırır.

Peynirli çılbır yaparken suya sirke koymak gerekir mi?

Hayır, Peynirli çılbır için sirke şart değildir. Sirke yumurta akının daha hızlı toparlanmasına yardımcı olabilir; kullanırsanız az miktar ekleyin ve yumurtayı sirke kokusu kalmaması için sudan aldıktan sonra süzdürün.

Peynirli çılbırın yoğurdu neden sulanır?

Peynirli çılbırın yoğurdu, fazla sulu yoğurt kullanıldığında veya tabakta beklediğinde sulanabilir. Kıvamlı yoğurt seçin, sarımsağı karıştırıp tabağa yayın ve yemeği yumurtalar hazır olur olmaz servis edin.

Peynirli çılbırın üzerine hangi baharatlar konur?

Peynirli çılbırın üzerine en sık pul biber veya kırmızı toz biberle kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Nane de eklenebilir; peynir tuzluysa sosu tuzlamadan önce tadına bakmak yemeğin fazla tuzlu olmasını önler.

Peynirli çılbır önceden hazırlanır mı, artanı nasıl saklanır?

Peynirli çılbır en iyi taze hazırlanıp sıcak servis edilir; poşe yumurta bekledikçe dokusunu, yoğurt da kıvamını kaybedebilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve yeniden ısıtırken yumurtanın fazla pişebileceğini göz önünde bulundurun.

Peynirli çılbır kahvaltıda neyle servis edilir?

Peynirli çılbır kahvaltıda taze ekmekle servis edilebilir; ekmek yoğurtlu tabanı ve yumurta sarısını almak için de uygundur. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyabilir, peynirli olduğu için sofradaki diğer tuzlu ürünleri azaltabilirsiniz.

Peynirli Çılbır hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026