Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Pazı sarması Kaç Kalori?
Pazı sarması
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Pazı sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.5g
· 60%
Protein
3.1g
· 11%
Yağ
3.6g
· 29%
Lif
3.2g
Pazı sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
220µg · 183% GDV
A Vitamini
320µg · 36% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
340mg · 15% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Pazı sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pazı sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pazı sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pazı sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pazı sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pazı sarması Gibi Besinler
Pazı sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pazı sarması nasıl dağılmadan pişirilir?
Yaprakları kısa süre haşlayıp sapın kalın kısmını inceltin ve iç harcı çok sıkı doldurmayın. Sarmaları tencereye dikiş kısmı alta gelecek şekilde dizip üzerlerine tabak kapatmak açılmalarını önler.
Pazı sarmasının acılaşmaması için ne yapılır?
Pazı yapraklarını kaynar suda kısa süre bekletip hemen soğuk sudan geçirmek keskin tadını yumuşatır. Fazla uzun haşlama ise yaprakların hem rengini hem dokusunu bozabilir.
Pazı sarması hangi yemeklerle iyi gider?
Limonlu yoğurt veya bitkisel yoğurt, sarma ile iyi uyum sağlar; ferah bir tat ve daha dengeli bir öğün sunar. Yanına mevsim salatası ya da çorba eklenebilir.
Pazı sarması lahana veya yaprak sarmasından nasıl farklıdır?
Pazı yaprağı genellikle daha ince ve daha hızlı pişer; tadı lahanaya göre daha hafif, asma yaprağına göre daha az ekşidir. Bu nedenle iç harcın baharatlarını bastırmadan öne çıkarabilir.
Pazı sarması önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Pişmiş pazı sarmasını kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Pişmemiş sarmaları da kısa süre buzdolabında bekletmek mümkündür; ancak yapraklar sulanabileceği için aynı gün veya ertesi gün pişirmek daha iyidir.
Pazı sarması dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş pazı sarması porsiyonlanarak dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos ekleyerek kurumayı önleyin.
Pazı sarması spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Pirinçli veya bulgurlu pazı sarması, antrenman öncesinde yeterli süre bırakıldığında enerji sağlayan bir öğünün parçası olabilir. Antrenman sonrasında ise yoğurt, ayran, baklagil veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirmek toparlanma öğününü daha dengeli yapar.
Pazı sarması gece yemek için ağır mıdır?
Porsiyonu ve iç harcı uygunsa akşam yemeğinde tüketilebilir. Geç saatte reflü veya hazımsızlık yaşayan kişiler, çok yağlı soslardan ve büyük porsiyonlardan kaçınmalıdır.
Pazı sarması demir eksikliğini tek başına giderir mi?
Hayır. Pazı bazı mineraller içerse de demir eksikliğinin tedavisi için tek başına yeterli kabul edilmez; özellikle tanı konmuş eksiklikte sağlık uzmanının önerisi önemlidir. Limon, biber veya domates gibi C vitamini kaynaklarıyla tüketmek bitkisel demirin emilimine yardımcı olabilir.
Kimler pazı sarmasını tüketirken dikkatli olmalıdır?
Böbrek taşı öyküsü olan veya oksalat kısıtlaması önerilen kişiler pazı gibi yapraklı sebzeleri tüketim miktarı için hekim ya da diyetisyene danışmalıdır. Tansiyon kontrolü gerekenler de hazır veya ev yapımı sarmadaki tuz miktarına dikkat etmelidir.
Pazı sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.