Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Kaç Kalori?
Protein, demir ve sebze kaynaklı lif içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
132
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.4g
· 16%
Protein
10.2g
· 30%
Yağ
8.1g
· 54%
Lif
1.8g
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
3.7mg · 23% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
185mg · 8% GDV
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Gibi Besinler
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek neden bazen acı olur?
Acılık çoğunlukla patlıcandan gelir; özellikle iri, çekirdekli veya uzun süre beklemiş patlıcanlar daha acı olabilir. Patlıcanı doğrayıp hafif tuzlayarak 20–30 dakika bekletmek, ardından kurulamak acılığı ve fazla yağı çekmesini azaltabilir.
Kuzu etinin lokum gibi yumuşaması için bu yemek nasıl pişirilmelidir?
Kuzu eti önce kısa süre mühürlenip sonra domatesli sıvıyla kısık ateşte yavaşça pişirilmelidir. Sert kaynatma yerine nazik pişirme, bağ dokusunun yumuşamasına yardımcı olur; gerekirse patlıcan et yumuşamaya başladıktan sonra eklenebilir.
Patlıcan bu yemekte neden çok yağ çeker ve nasıl azaltılır?
Patlıcanın süngerimsi yapısı kızartma sırasında yağı hızla emebilir. Kızartmak yerine fırınlamak, az yağla tavada ön pişirmek veya patlıcanı doğrudan tencereye eklemek yemeği daha hafif tutar.
Domates ne zaman eklenmelidir?
Domatesi et renk aldıktan sonra eklemek, tencerenin dibindeki lezzetli parçaların sosa karışmasını sağlar. Ancak domatesin asidi eti ilk aşamada biraz daha yavaş yumuşatabileceğinden, çok sert etlerde eti önce az suyla bir miktar pişirmek pratik olabilir.
Patlıcanlı kuzu yemeği ertesi gün daha mı lezzetli olur?
Çoğu zaman evet. Dinlendikçe etin, domatesin ve baharatların aromaları birbirine daha iyi geçer; yemek tamamen soğutulup buzdolabında saklanmalıdır.
Pişmiş patlıcanlı kuzu yemeği nasıl saklanmalı ve dondurulabilir mi?
Yemek oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden sığ kaplara alınarak buzdolabına kaldırılmalı ve 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Dondurulabilir; çözündüğünde patlıcanın dokusu biraz yumuşasa da lezzeti genellikle iyi kalır.
Bu yemek yeniden ısıtılırken nelere dikkat edilmelidir?
Sadece yenilecek porsiyonu iyice ısınana kadar ısıtmak en güvenlisidir. Tekrar tekrar soğutup ısıtmak yerine, kalan kısmı soğukta saklayın ve bir kez yeniden ısıtın.
Patlıcanlı kuzu etli yemek pilav olmadan nasıl dengelenebilir?
Yanına bol limonlu yeşil salata, cacık veya yoğurtlu bir sebze eklemek ferah bir eşlik sağlar. Daha doyurucu bir öğün istenirse tam tahıllı bulgur ya da ekmek ayrı bir seçenek olabilir; porsiyonu buna göre ayarlamak gerekir.
Bu yemek antrenman öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Et ve yağ içeren sulu yemekler sindirimi nispeten yavaş olabileceği için yoğun egzersemenden hemen önce ağır gelebilir. Antrenman sonrası ana öğün olarak veya egzersizden birkaç saat önce, kişisel toleransa göre tercih edilebilir.
Patlıcanlı kuzu yemeğindeki tüm yağ patlıcandan mı gelir?
Hayır. Yağın önemli bölümü kullanılan kuzu etinin parçasından ve pişirmede eklenen yağdan gelir; patlıcan ise özellikle kızartıldığında ilave yağı emebilir. Daha yağsız kuzu eti seçmek ve patlıcanı kızartmamak toplam yağlılığı azaltmaya yardımcı olur.
Patlıcanlı kuzu etli domatesli yemek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.