Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcanlı Kısır Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcanlı Kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.5g
· 54%
Protein
3.2g
· 8%
Yağ
6.2g
· 38%
Lif
4.1g
Patlıcanlı Kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
14.5µg · 12% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.25mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
235mg · 10% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Patlıcanlı Kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı Kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı Kısır Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcanlı Kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı Kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Patlıcanlı Kısır Gibi Besinler
Patlıcanlı Kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı kısır ertesi gün yenir mi?
Evet, buzdolabında kapalı kapta saklanırsa genelde ertesi gün lezzeti daha da oturur. İçinde kızarmış patlıcan olduğu için 2 gün içinde tüketmek en iyi doku ve tat için daha uygundur.
Patlıcanlı kısır dondurulabilir mi?
Dondurulabilir ama çözüldüğünde bulgur ve patlıcanın dokusu yumuşayıp sulanabilir. En iyi sonuç için taze tüketmek, donduracaksanız da sosunu biraz daha kontrollü eklemek iyi olur.
Patlıcanlı kısır neden acı veya keskin olur?
Fazla nar ekşisi, limon ya da çiğ soğan kullanımı tadı baskın ve keskin yapabilir. Lezzeti dengelemek için yeşillik, domates ve az miktarda zeytinyağı eklemek yardımcı olur.
Kızarmış patlıcan yerine fırınlanmış patlıcan kullanılabilir mi?
Evet, kullanılabilir ve çoğu zaman daha hafif bir sonuç verir. Fırınlanmış patlıcan daha az yağ çektiği için kısırın dokusu da daha dengeli kalabilir.
Patlıcanlı kısırın yanına ne iyi gider?
Bitkisel protein kaynağı olarak nohut, mercimek veya yanında şekersiz yoğurt benzeri eşlikçilerle daha dengeli bir öğün oluşturulabilir. Bol yeşillik ve limon da ferahlık katar.
Spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Karbonhidrat içeriği nedeniyle antrenmandan 1-3 saat önce pratik bir seçenek olabilir. Spor sonrası ise yanına protein kaynağı eklemek toparlanma açısından daha dengeli olur.
Gece yenirse ağır gelir mi?
Porsiyon, yağ miktarı ve yanında yenenlerle ilgilidir. Kızarmış patlıcan bazı kişilerde geç saatte daha ağır hissedilebilir; daha küçük porsiyon ve sade eşlikçilerle tüketmek daha rahat olabilir.
Patlıcanlı kısır sanıldığı kadar hafif bir yemek midir?
Her zaman değil; kısırın kendisi hafif görünse de kızarmış patlıcan ve eklenen yağ toplam enerjiyi artırabilir. Hafiflik algısı, kullanılan yağ ve porsiyonla çok değişir.
Kimler patlıcanlı kısır tüketirken dikkatli olmalı?
Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olanlar bulgur nedeniyle tüketmemelidir. Reflü ya da hassas mide sorunu olanlar da asitli soslar ve kızartma nedeniyle daha dikkatli olabilir.
Patlıcanlı kısır piknik veya beslenme çantası için uygun mu?
Evet, taşınması kolaydır ama sıcak havada uzun süre dışarıda bekletilmemelidir. Serin ortamda saklanır ve kapalı kapta taşınırsa daha güvenli olur.
Patlıcanlı Kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.