Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Kıymalı patlıcan dolması Kaç Kalori?
Protein ve lif dengesi sağlar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıymalı patlıcan dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
128
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.7g
· 21%
Protein
8.1g
· 26%
Yağ
7.4g
· 53%
Lif
2.4g
Kıymalı patlıcan dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Kıymalı patlıcan dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı patlıcan dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı patlıcan dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı patlıcan dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı patlıcan dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Kıymalı patlıcan dolması Gibi Besinler
Kıymalı patlıcan dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı patlıcan dolması neden bazen yağlı olur?
Patlıcan kızartıldığında yağı kolayca çeker. Patlıcanları fırınlamak veya az yağla tavada ön pişirmek, yemeği daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Patlıcanın acılığı kıymalı dolmada nasıl azaltılır?
Patlıcanı dilimleyip kısa süre tuzlayarak bekletmek, ardından sudan geçirip kurulamak acı tadı azaltabilir. Çok olgun, çekirdekleri koyulaşmış patlıcanlar daha acı olma eğilimindedir.
Kıymalı patlıcan dolması hangi garnitürlerle iyi gider?
Yoğurt veya cacık, domatesli salata ve bol yeşillik iyi eşlik eder. Pilav ya da ekmek eklenirse öğünün porsiyonu ve doyuruculuğu belirgin biçimde artar.
Kıymalı patlıcan dolması spor öncesi mi, sonrası mı yenmelidir?
Antrenman öncesinde yağlı hazırlanmış büyük bir porsiyon mideyi yorabilir; daha küçük porsiyon tercih edilebilir. Antrenman sonrasında ise yanında yoğurt, bulgur veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağıyla dengeli bir öğün olabilir.
Kıymalı patlıcan dolması gece yenirse rahatsız eder mi?
Geç saatte büyük veya yağlı porsiyonlar bazı kişilerde hazımsızlık ve reflü yakınmalarını artırabilir. Akşam yemeğinde daha küçük bir porsiyon seçip yatmadan önce sindirim için zaman bırakmak faydalı olabilir.
Kıymalı patlıcan dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş dolmayı soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve genellikle 3-4 gün içinde tüketin. Servis öncesinde iç harcı tamamen sıcak olacak şekilde yeniden ısıtın.
Kıymalı patlıcan dolması dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş dolma porsiyonlara ayrılarak dondurulabilir. Çözdürüldükten sonra patlıcanın dokusu yumuşayabilir; en iyi sonuç için buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
İç harcın sulu kalmaması için ne yapılır?
Soğan, domates ve kıymayı harçta yeterince kavurup fazla suyunu çektirmek önemlidir. Patlıcanların içini aşırı doldurmamak ve pişirme kabında gereğinden fazla su kullanmamak da yardımcı olur.
Kıymalı patlıcan dolmasında kıymanın güvenle piştiği nasıl anlaşılır?
İç harçta pembe veya çiğ görünen bölüm kalmamalı, çıkan su berrak olmalıdır. En güvenilir yöntem, kıymanın merkezinin gıda termometresiyle güvenli iç sıcaklığa ulaştığını doğrulamaktır.
Kıymalı patlıcan dolması her zaman sağlıksız bir yemek midir?
Hayır. Yemeğin niteliğini kullanılan kıymanın yağ oranı, eklenen yağ, tuz miktarı ve porsiyon belirler; fırında, sebzesi bol ve ölçülü yağla hazırlandığında dengeli bir ana yemek olabilir.
Kıymalı patlıcan dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.