Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Kaç Kalori?
Protein ve sebze içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
108
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 21%
Protein
7.4g
· 27%
Yağ
6.4g
· 52%
Lif
2.1g
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
C Vitamini
23mg · 26% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
8.6µg · 16% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Sodyum
245mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Gibi Besinler
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç fırında mı yoksa ocakta mı daha iyi pişer?
Her iki yöntem de uygundur. Fırın, sebzelerin suyunu kontrollü biçimde çektirip üst yüzeyde hafif kızarma sağlarken; ocakta kısık ateş daha sulu ve yumuşak bir sonuç verir.
Güveçteki patlıcanın acı veya yağlı olmasını nasıl önleyebilirim?
Patlıcanları doğradıktan sonra kısa süre tuzlayıp bekletmek, ardından kurulamak acılık algısını azaltabilir. Kızartmak yerine fırınlamak ya da az yağla mühürlemek, gereksiz yağ çekmesini önler.
Köfteler güvece eklenmeden önce pişirilmeli mi?
Köfteleri tavada kısa süre mühürlemek dağılmalarını azaltır ve daha belirgin bir lezzet sağlar. Tam pişirmeye gerek yoktur; güveçte sebzelerle birlikte pişmeye devam ederler.
Bu güveçte köftelerin kuru kalmaması için ne yapılır?
Köfteleri fazla yoğurmamak ve harca yeterli bağlayıcılık sağlayacak şekilde soğan veya rendelenmiş sebze eklemek yardımcı olabilir. Güveci yüksek ısıda gereğinden uzun pişirmek köfteleri kurutabilir.
Patlıcanlı köfteli güveç hangi yiyeceklerle servis edilebilir?
Yanına yoğurt veya cacık, yemeğin baharatlı ve domatesli karakterini dengeler. Daha doyurucu bir öğün için bulgur, pirinç ya da ekmekle; daha hafif bir seçenek için mevsim salatasıyla sunulabilir.
Bu yemek ertesi gün daha lezzetli olur mu?
Çoğu zaman evet; dinlendikçe köfte, sebze ve baharatların aromaları birbirine daha iyi geçer. Soğutulduktan sonra buzdolabında saklanmalı ve yeniden ısıtırken iyice sıcak olduğundan emin olunmalıdır.
Köfteli sebze güveci buzdolabında ne kadar saklanabilir?
Piştikten sonra iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtılan porsiyon tekrar tekrar soğutulmamalıdır.
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç dondurulabilir mi?
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurabilirsiniz. Kabak çözüldüğünde biraz yumuşayabilir; bu nedenle çözülmüş yemeği kısık ateşte veya fırında nazikçe ısıtmak daha iyi bir doku verir.
Bu güveç ile musakka arasındaki temel fark nedir?
Musakka genellikle patlıcanın öne çıktığı, katmanlı veya kıymalı bir yemektir ve bazı tariflerde beşamel sos bulunur. Bu güveçte ise köfte, kabak ve biber patlıcanla birlikte daha rustik, tek kapta pişen bir yapı oluşturur.
Patlıcanlı köfteli güveci gece yemek ağır gelir mi?
Bu, porsiyon miktarına ve yemeğin ne kadar yağlı hazırlandığına bağlıdır. Gece tüketilecekse daha küçük bir porsiyon seçmek, çok geç saatte yememek ve kızartılmış sebzeler yerine fırınlanmış sebzeler kullanmak sindirimi daha rahat hale getirebilir.
Patlıcan, kabak, biber ve köfteli güveç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.