Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆🥩
Patlıcan dolması (etli) Kaç Kalori?
Patlıcan, kıyma, pirinç, baharatlar ve domates sosuyla yapılan geleneksel dolma.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcan dolması (etli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.2g
· 37%
Protein
5.5g
· 20%
Yağ
5.2g
· 43%
Lif
2.6g
Patlıcan dolması (etli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Patlıcan dolması (etli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan dolması (etli) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan dolması (etli) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcan dolması (etli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan dolması (etli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Patlıcan dolması (etli) Gibi Besinler
Patlıcan dolması (etli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli patlıcan dolması neden bazen acı olur?
Patlıcan yeterince olgun değilse veya tuzlanıp bekletilmeden kullanılırsa acılık hissi kalabilir. Dilimlenmiş patlıcanı kısa süre tuzlayıp durulamak ve fazla çekirdekli olanları ayıklamak yardımcı olur.
Etli patlıcan dolması ertesi gün daha mı lezzetli olur?
Çoğu zaman evet; dinlendikçe baharatlar, domatesli sos ve iç harç daha iyi bütünleşir. Piştikten sonra hızla soğutup buzdolabında saklamak gerekir.
Pişmiş etli patlıcan dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken iç kısmı tamamen sıcak olmalı ve yemeği birden fazla kez ısıtıp soğutmaktan kaçınılmalıdır.
Etli patlıcan dolması dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş dolma porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşasa da lezzeti büyük ölçüde korunur; en güvenlisi buzdolabında çözdürüp iyice ısıtmaktır.
Etli patlıcan dolmasının yanına ne iyi gider?
Cacık veya yoğurt, domatesli ve baharatlı harcın tadını dengeler. Bol limonlu salata ise öğüne tazelik katar; ekmek ya da pilav eklemek porsiyonu daha doyurucu hâle getirir.
Etli patlıcan dolması mı, kıymalı biber dolması mı daha hafif bir seçenektir?
Tarifin yağı, pirinç miktarı ve porsiyonu sonucu belirler. Patlıcan pişerken yağı kolay çekebildiği için, daha az yağla hazırlanması biber dolmasına göre otomatik olarak daha hafif olduğu anlamına gelmez.
Patlıcan dolmasındaki eti önceden kavurmak şart mı?
Şart değildir; birçok tarifte çiğ kıymalı harç patlıcanla birlikte pişer. Eti önceden kavurmak daha yoğun bir aroma verir, ancak harcın kurumasını önlemek için pişirme süresi ve sıvı dengesi iyi ayarlanmalıdır.
Etli patlıcan dolması spor sonrası yenir mi?
Ana öğün olarak spor sonrasında tercih edilebilir; et içeriği protein sağlar, pirinç veya eşlik eden ekmek ise enerji kaynaklarını destekler. Çok yağlı hazırlanmışsa antrenmandan hemen sonra mideyi ağırlaştırabilir.
Gece etli patlıcan dolması yemek zararlı mıdır?
Tek başına gece yenmesi zararlı değildir; önemli olan porsiyon, toplam günlük beslenme ve kişisel sindirim rahatlığıdır. Geç saatte reflü veya şişkinlik yaşayanlar daha küçük porsiyon seçip yatmadan önce zaman bırakabilir.
Kimler etli patlıcan dolmasını tüketirken dikkatli olmalı?
Yumurta alerjisi olanlar, tarifte yumurta bulunabileceği için içerik listesini veya ev tarifini mutlaka kontrol etmelidir. Reflü, hassas bağırsak veya safra kesesi şikâyeti olan kişiler de yağlı, acılı ya da sarımsaklı hazırlamalarda rahatsızlık yaşayabilir.
Patlıcan dolması (etli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.