Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Lif ve sebze vitaminleri içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
75
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 39%
Protein
1.6g
· 8%
Yağ
4.5g
· 53%
Lif
2.5g
Vitaminler
C Vitamini
28mg · 31% GDV
K Vitamini
13µg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
265mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Genelde evet; su ve lif içeren sebzelerle hazırlandığı için doyurucu olabilir. Ancak kullanılan yağ miktarı toplam enerjiyi belirgin şekilde değiştirebilir, bu yüzden porsiyon ve pişirme yöntemi önemlidir.
Tavayı iyi ısıtıp sebzeleri kalabalık etmeden pişirmek en etkili yöntemdir. Tuz ve sulu malzemeleri başta değil, sonlara doğru eklemek de sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Izgara tavuk, balık, yoğurtlu mezeler, kuru baklagiller veya yumurta ile iyi eşleşir. Böylece öğün hem daha dengeli hem de daha uzun süre tok tutan bir yapıya kavuşur.
Antrenmandan önce tek başına yenirse hafif kalabilir; yanına ekmek, pirinç veya yoğurt gibi tamamlayıcılar eklemek daha uygun olur. Antrenman sonrası ise protein kaynağıyla birlikte tüketildiğinde toparlanmayı destekleyen pratik bir öğün olabilir.
Evet, özellikle ağır ve çok yağlı hazırlanmadıysa akşam öğününde rahatça tüketilebilir. Gece geç saatte yenilecekse acı baharat ve fazla yağ bazı kişilerde sindirimi zorlaştırabilir.
Piştikten sonra hızla soğutulup kapalı kapta buzdolabına alınırsa genelde 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir. Tekrar ısıtırken bir kez ısıtıp tüketmek, kalite ve gıda güvenliği açısından daha uygundur.
Evet, dondurulabilir; ancak kabak ve mantar gibi bazı sebzeler çözüldüğünde daha yumuşak olabilir. En iyi sonuç için hafif diri pişirip küçük porsiyonlar halinde dondurmak faydalıdır.
Zeytinyağı sebzelerin tadını bastırmadan pişirme için sık tercih edilir ve Akdeniz tipi öğünlere iyi uyar. Tereyağı aroma katabilir ama daha ağır bir tat verir; seçim damak zevki ve tarifin genel dengesine bağlıdır.
Olabilir, ama çoğu kişi için tek başına kısa sürede acıktırabilir. Yanına protein kaynağı ve gerekirse tam tahıl veya baklagil eklemek daha dengeli bir ana öğün oluşturur.
Çoğu kişi için uygundur, ancak reflü, hassas bağırsak, soğan-sarımsak hassasiyeti veya safra sorunları olanlarda bazı sebzeler ve yağlı pişirme rahatsızlık verebilir. Böyle durumlarda daha az yağ, daha yumuşak sebze seçimi ve hafif baharat tercih etmek iyi olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.