Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳🥔🧅
Patatesli ve soğanlı yumurta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Patatesli ve soğanlı yumurta (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 10.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 18% · Yağ 43%
Vitaminler
Biotin
8µg · 27% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Evet, günün her öğününde pratik bir seçenek olabilir. Yanına yoğurt, salata veya tam tahıllı ekmek eklenirse daha dengeli ve doyurucu bir öğün olur.
Evet, patatesi haşlayıp tavada kısa süre çevirmek veya çok az yağla kapaklı pişirmek mümkündür. Bu yöntem yemeği daha hafif tutarken patatesin içinin yumuşamasını sağlar.
Soğanı kısık-orta ateşte yavaş pişirmek acı tadı azaltır ve doğal tatlılığını ortaya çıkarır. Çok yüksek ateş ise dışını yakıp sert bir tat bırakabilir.
Miktara göre her iki zaman için de kullanılabilir. Antrenman öncesinde daha küçük porsiyon ve az yağlı pişirme rahat olabilir; sonrasında ise protein içeriği toparlanmayı destekleyen bir öğünün parçası olabilir.
Porsiyon ve pişirme yöntemi bunu belirler. Fazla yağ kullanılmadan hazırlanırsa çoğu kişi için akşam öğününde de uygun olabilir, ancak geç saatte büyük porsiyonlar hassas midelerde rahatsızlık yapabilir.
Çiğ sebzeler, mevsim salatası, yoğurt veya ayran iyi eşlik eder. İhtiyaca göre tam tahıllı ekmek eklemek öğünü daha tamamlayıcı hale getirebilir.
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. Kapalı kapta buzdolabında genelde 1-2 gün saklanabilir; yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olunmalıdır.
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra patatesin dokusu yumuşayıp hafif sulanabilir. En iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde dondurup bir kez çözdürdükten sonra tekrar dondurmamak gerekir.
Hayır, tamamen kaybolmaz. Ancak çok uzun ve yüksek ısıda pişirme dokuyu sertleştirir, lezzeti düşürür ve bazı ısıya hassas vitaminlerde kayıp yaratabilir.
Yumurta alerjisi olanlar tüketmemelidir. Ayrıca yağlı veya kızartmaya yakın hazırlanmış versiyonlar reflü, safra hassasiyeti ya da mide problemi yaşayan bazı kişilerde rahatsızlık verebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.