Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞🥔
Yumuşak, patatesli, lifli ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 78%
Protein
7g
· 11%
Yağ
3g
· 11%
Lif
3g
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
400mg · 17% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Hamurdaki patates nemi tutmaya yardımcı olur ve iç dokuyu daha yumuşak hale getirir. Bu yüzden patatesli ekmek genelde daha pamuksu ve geç bayatlayan bir yapıdadır.
Evet, tost için uygundur çünkü içi yumuşak kalırken dışı iyi kızarır. Ancak çok ince dilimlenirse kolay dağılabileceği için orta kalınlıkta dilimler daha iyi sonuç verir.
Oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta ya da ekmek kutusunda kısa süre saklanabilir. Daha uzun süre için dilimleyip dondurmak, dokusunu korumanın en pratik yoludur.
Evet, dondurulabilir. Dilimlenmiş halde dondurulursa ihtiyaç oldukça çıkarıp kızartmak veya çözdürmek daha kolay olur.
Karbonhidrat ağırlıklı yapısı nedeniyle antrenman öncesinde hızlı ve pratik enerji kaynağı olarak tercih edilebilir. Sonrasında ise tek başına değil, protein içeren bir besinle birlikte tüketmek daha dengeli olur.
Gece yenebilir, ancak porsiyon ve eşlik eden besinler önemlidir. Tek başına büyük miktarda yemek yerine yoğurt, peynir veya yumurta gibi daha tok tutan seçeneklerle birlikte tüketmek daha dengeli olabilir.
Protein, yağ ve lif içeren besinlerle birlikte yemek emilimi dengelemeye yardımcı olabilir. Örneğin peynir, yumurta, avokado veya sebzeli bir sandviç, tek başına ekmek yemekten daha dengeli bir seçenek sunar.
Patatesli ekmek genelde daha yumuşak ve nemli bir doku sunar, beyaz ekmek ise daha nötr bir tada sahip olabilir. Seçim yaparken lezzet, tokluk hissi, kullanım amacı ve eşlik edecek besinler birlikte düşünülmelidir.
Hayır, daha yumuşak veya ev yapımı olması sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez. Sonuçta işlenmiş bir ekmek türüdür ve porsiyon kontrolü yine önemlidir.
Gluten alerjisi, çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olanlar dikkatli olmalıdır çünkü gluten içerir. Kan şekeri yönetimine dikkat eden kişiler de yanında protein ve lif kaynakları tercih ederek daha dengeli tüketebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.