Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Parmigiano Reggiano Kaç Kalori?
Sert, uzun süre olgunlaştırılmış İtalyan peyniri; yüksek protein ve kalsiyum içerir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Parmigiano Reggiano Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
400
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
33g
· 34%
Yağ
28g
· 66%
Lif
0g
Parmigiano Reggiano Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
A Vitamini
270µg · 30% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1180mg · 118% GDV
Fosfor
694mg · 99% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Sodyum
650mg · 28% GDV
Parmigiano Reggiano Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Parmigiano Reggiano İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Parmigiano Reggiano Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Parmigiano Reggiano Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Parmigiano Reggiano Yağ Değerleri
DOYMUŞ
18.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Parmigiano Reggiano Gibi Besinler
Parmigiano Reggiano Hakkında Sık Sorulan Sorular
Parmigiano Reggiano ile parmesan aynı şey mi?
Her Parmigiano Reggiano bir parmesan türü gibi düşünülse de aynı şey değildir. Parmigiano Reggiano, belirli bölgelerde ve geleneksel kurallarla üretilen korumalı bir peynirdir; marketteki “parmesan” ürünleri farklı içerik ve tatta olabilir.
Parmigiano Reggiano neden bu kadar sert ve kırılgan olur?
Uzun süre olgunlaştırıldığı ve nemi düşük olduğu için yapısı sertleşir ve kolay ufalanır. Bu süreç tadını yoğunlaştırır ve rendelemeye çok uygun hale getirir.
Rendelemek yerine parça parça yemek uygun mu?
Evet, ince dilim veya küçük kırık parçalar halinde tüketmek yaygındır. Bu şekilde aroması daha belirgin hissedilir ve atıştırmalık ya da salata üstü olarak iyi çalışır.
Parmigiano Reggiano yemeklerde neyle iyi eşleşir?
Makarna, risotto, çorba ve fırın yemeklerine derin bir umami tadı katar. Armut, üzüm, incir, ceviz ve balzamik sirke gibi tatlı-asidik eşlikçilerle de çok iyi uyum sağlar.
Pişirmek besin değerini çok değiştirir mi?
Pişirme su içeriğini ve dokuyu değiştirebilir, ancak temel olarak protein ve yağ tamamen kaybolmaz. Yüksek ısı aromayı biraz yumuşatabilir, bu yüzden bir kısmını servis öncesi eklemek tadı daha iyi korur.
Parmigiano Reggiano buzdolabında nasıl saklanmalı?
En iyi sonuç için hava ile temasını azaltarak yağlı kâğıt veya peynir kâğıdına sarıp kapalı bir kapta saklayın. Tamamen açıkta bırakmak kurumasına ve istenmeyen koku çekmesine neden olabilir.
Dondurulabilir mi?
Evet, özellikle rendelenmiş veya küçük parçalara ayrılmış halde dondurulabilir. Çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir, bu yüzden en iyi sonucu pişmiş yemeklerde verir.
Laktoz intoleransı olanlar Parmigiano Reggiano’yu her zaman rahat tüketebilir mi?
Uzun olgunlaşma nedeniyle laktoz çok düşük olabilir, ancak bu herkes için otomatik olarak sorunsuz olduğu anlamına gelmez. Laktoz intoleransı veya süt ürünlerine hassasiyeti olan kişiler kendi toleransını dikkatle denemelidir.
Parmigiano Reggiano spor sonrası için mantıklı bir seçenek mi?
Protein içerdiği için spor sonrası öğünde işe yarayabilir, ancak tek başına her zaman en dengeli seçenek olmayabilir. Meyve, tam tahıllı bir eşlikçi veya başka bir besinle birlikte tüketmek toparlanma öğününü daha tamamlayıcı hale getirebilir.
Kabuk kısmı yenir mi?
Dış kabuk çok serttir ama genelde yenebilir; yine de balmumu veya dış yüzey işlemi varsa etiket kontrol edilmelidir. Çoğu kişi kabuğu çorba ve soslara aroma vermek için kullanıp sonra çıkarır.
Parmigiano Reggiano hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.