Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Panko Kaç Kalori?
Japon tarzı gevrek ekmek kırıntısı, kızartmalarda kullanılır
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Panko Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
357
KCAL / 100G
Karbonhidrat
71g
· 77%
Protein
13g
· 14%
Yağ
3.8g
· 9%
Lif
4.2g
Panko Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.6mg · 23% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Panko Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Panko İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Panko Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Panko Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Panko Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Panko Gibi Besinler
Panko Hakkında Sık Sorulan Sorular
Panko ile normal galeta unu arasındaki fark nedir?
Panko, ekmek içinden iri ve pul pul yapıda üretilir; normal galeta unu ise daha ince çekilmiş olur. Bu yapı panko kaplamalarının daha hafif, kabarık ve çıtır olmasını sağlar.
Panko neden kızartmada daha çıtır olur?
İri pulları yüzeyde daha gevşek bir tabaka oluşturur ve kızarma sırasında çıtır bir doku verir. Kaplamanın yağ çekmesini sınırlamak için ürünü iyi kurulayın ve yağı yeterince ısıtın.
Panko fırında çıtır olur mu?
Evet, panko fırında da çıtırlaşabilir. Daha eşit renk ve gevreklik için kullanmadan önce tavada az yağla kısa süre altın rengi olana kadar kavurabilir veya yüzeye çok az yağ püskürtebilirsiniz.
Panko kaplamasının dökülmemesi için ne yapılmalı?
Kaplanacak malzemeyi önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak pankoya bulamak iyi tutunma sağlar. Kapladıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek de kaplamanın pişerken ayrılmasını azaltır.
Panko yumurtasız nasıl kullanılır?
Yumurta yerine bitkisel sütle inceltilmiş un karışımı, aquafaba, yoğurt veya hardallı bir sos yapıştırıcı katman olarak kullanılabilir. Özellikle sebze köfteleri ve fırın ürünlerinde bu yöntemler işe yarar.
Panko sadece kızartma için mi kullanılır?
Hayır, fırında sebze ve makarna gratenlerinin üzerinde, köfte harcında veya çıtır bir salata üst malzemesi olarak da kullanılabilir. Üst kaplama olarak kullanıldığında yemeğe doku katar.
Panko açıldıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Açılmış panko, ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve nemsiz bir dolapta saklanmalıdır. Nem alırsa çıtırlığını kaybedebilir ve topaklanabilir.
Panko dondurulabilir mi?
Panko dondurulabilir, ancak nemden tamamen korunacak hava geçirmez bir ambalaj kullanılmalıdır. Kullanırken çözündürmeden doğrudan kaplama veya üst malzeme olarak eklemek topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.
Panko bayatlar veya bozulur mu?
Evet, zamanla aroması ve çıtırlığı azalabilir; nem alan panko ise yumuşayabilir. Küf, nemli topaklar, böceklenme ya da bayat-ransit koku varsa tüketilmemelidir.
Çölyak hastaları panko tüketebilir mi?
Standart panko buğdaydan yapıldığı için gluten içerir ve çölyak hastaları için uygun değildir. Yalnızca güvenilir biçimde glutensiz olarak etiketlenmiş panko alternatifleri tercih edilmelidir.
Panko hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.