Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Pane kaplamalı tavuk şinitzel
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
244
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.6g
· 21%
Protein
20.8g
· 34%
Yağ
12.1g
· 45%
Lif
0.8g
Vitaminler
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 39:1
İdeal 4:1 üzerinde (39:1).
Fırında pişirme daha az ilave yağ gerektirir ve pane kaplamanın dengeli kızarmasını sağlar. Tavada pişirilecekse orta ateş kullanmak, dışının yanıp içinin çiğ kalmasını önler.
En güvenilir yöntem, en kalın kısmının iç sıcaklığını ölçmektir; tavuk eti güvenli tüketim için ortada pembe veya çiğ görünüm kalmayacak şekilde pişmelidir. Et suyunun berraklaşması tek başına yeterli bir güvenlik göstergesi değildir.
Ürünün ambalaj talimatı izin veriyorsa dondurulmuş halde fırında veya airfryer'da pişirilebilir. Pişirme süresini uzatın ve ortasının tamamen ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş şinitzeli iki saat içinde soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve genellikle 3-4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafı iyice sıcak olmalıdır.
Mikrodalga yerine fırın, airfryer veya kuru tavada kısa süre ısıtmak kaplamanın daha çıtır kalmasına yardımcı olur. Şinitzelleri üst üste koymamak buharlaşmayı azaltır.
Roka, domates, lahana salatası veya fırınlanmış sebzeler gibi taze ve lifli eşlikçiler, pane kaplamanın ağır hissini dengeler. Limon suyu ve yoğurtlu bir sos da lezzet katarken çok yağlı soslara alternatif olabilir.
Protein içeriği nedeniyle spor sonrası öğünde yer alabilir; ancak pane kaplama ve pişirme yağı sindirimi daha ağır hale getirebilir. Antrenmandan hemen sonra tercih edilecekse daha hafif bir porsiyon ve sebze ya da sade bir karbonhidrat eşliği iyi bir seçenek olabilir.
Hayır. Şinitzel tavuk eti içerse de pane kaplama ve çoğu zaman ilave yağ, onu sade tavuk göğsünden daha işlenmiş bir seçenek yapar. Günlük ana protein tercihi olarak sade veya az yağlı pişirilmiş tavuk daha sık seçilebilir.
Standart pane şinitzel gluten ve yumurta içerdiği için bu alerjileri olan kişiler için uygun değildir. Çapraz bulaşma riski nedeniyle yalnızca açıkça glutensiz ve yumurtasız olarak etiketlenmiş alternatifler değerlendirilmelidir.
Yağ yeterince sıcak değilse pane kaplama kızarmadan yağı emer; ayrıca tavayı fazla doldurmak sıcaklığı düşürür. Şinitzeli tek kat halinde pişirmek ve pişirme sonrası kısa süre tel ızgara üzerinde bekletmek bunu azaltabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.