Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Ot Kaç Kalori?
Taze veya kurutulmuş aromatik otlar, yemeklere lezzet ve aroma katar.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
43
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 60%
Protein
3.5g
· 28%
Yağ
0.7g
· 12%
Lif
3.8g
Ot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
310µg · 258% GDV
A Vitamini
420µg · 47% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
C Vitamini
25mg · 28% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Demir
6mg · 33% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Ot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ot İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ot Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ot Gibi Besinler
Ot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlar taze mi yoksa kuru mu daha faydalıdır?
İkisi de işe yarar; taze otlar aroma ve ferahlık, kuru otlar ise daha yoğun tat verir. Kurutma bazı hassas vitaminleri azaltabilir ama otlar yine de yemeğe lezzet ve bitkisel çeşitlilik katar.
Otları yıkadıktan sonra neden çabuk bozuluyor?
Yüzeyde kalan nem, özellikle yapraklı otlarda küf ve yumuşamayı hızlandırır. Yıkadıktan sonra iyice kurutup buzdolabında hava alacak şekilde saklamak daha uzun tazelik sağlar.
Taze otlar dondurulabilir mi?
Evet, çoğu ot dondurulabilir. En iyi sonuç için doğrayıp küçük porsiyonlar halinde, isterseniz az su veya zeytinyağıyla dondurabilirsiniz; çözününce dokusu yumuşar ama pişmiş yemeklerde iyi çalışır.
Otları pişirirken ne zaman eklemek gerekir?
Hassas yapraklı otlar genelde pişirmenin sonuna doğru eklenirse aromalarını daha iyi korur. Daha dayanıklı otlar ise başta eklenip yemeğe daha derin bir tat verebilir.
Otlar tek başına tok tutar mı?
Genelde hayır; otlar düşük enerjili ve hafif besinlerdir. Daha dengeli bir öğün için yoğurt, yumurta, baklagil, peynir veya zeytinyağlı tahıllarla birlikte tüketmek daha uygundur.
Otları çiğ tüketmek mi, pişirmek mi daha iyidir?
Bu, ota ve kullanım amacına bağlıdır. Çiğ tüketim taze aromayı korur, pişirme ise sindirimi kolaylaştırabilir ve bazı otların sertliğini veya acılığını azaltır.
Bazı otlar neden acı veya keskin tat verir?
Bu tat, bitkinin doğal koruyucu bileşiklerinden kaynaklanabilir ve türüne göre normaldir. Fazla acılığı azaltmak için kısa süre pişirme, limon, yoğurt veya zeytinyağıyla dengeleme işe yarar.
Otlar hangi yiyeceklerle iyi eşleşir?
Otlar yumurta, yoğurt, peynir, balık, tavuk, baklagiller, patates ve tahıllarla çok iyi uyum sağlar. Bu eşleşmeler hem lezzeti artırır hem de sade yemekleri daha çeşitli hale getirir.
Herkes otları rahatça tüketebilir mi?
Çoğu kişi için uygundur ama bazı yabani otlar alerji, ilaç etkileşimi veya mide hassasiyeti açısından dikkat gerektirebilir. Özellikle hamilelikte, kronik hastalıkta veya düzenli ilaç kullanımında türü bilinmeyen otlar ölçülü tüketilmelidir.
Otların 'detoks' yaptığı doğru mu?
Bu ifade genelde abartılır. Otlar sağlıklı beslenmenin parçası olabilir ama vücudun asıl arındırma işini karaciğer ve böbrekler yapar; tek başına bir ot mucizevi etki göstermez.
Ot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.